Alitas Mango Habanero en Air Fryer
🛒 Ingredientes
Para las alitas:
* 2 lbs de alitas de pollo
* 1 cda de aceite de oliva
* 1 cdta sal
* 1 cdta ajo en polvo
* 1 cdta paprika
* 1/2 cdta pimienta negra
* 1/2 cdta cebolla en polvo
Para la salsa mango habanero:
* 1 mango maduro (bien dulce)
* 2–3 ajíes habanero (ajusta al nivel de picante)
* 2 cdas miel
* 2 cdas azúcar morena
* 1 cda mantequilla
* 2 cdas vinagre de manzana
* 1 diente de ajo
* 1/4 taza agua
* pizca de sal
⸻
🔥 Preparación
1. Sazonar las alitas
Seca bien las alitas (esto ayuda a que queden más crujientes).
Mezcla con aceite y todas las especias hasta que estén bien cubiertas.
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2. Air Fryer
* Precalienta a 380°F (193°C)
* Cocina 20 minutos, volteando a la mitad
* Sube a 400°F (205°C) por 5–7 minutos para que queden crispy
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3. Salsa mango habanero
* Licúa mango, habanero, miel, azúcar, vinagre, ajo, agua y sal
* En una sartén, derrite la mantequilla
* Añade la mezcla y cocina 8–10 minutos hasta que espese y brille
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4. Bañar las alitas
Cuando salgan calientes y crujientes, mézclalas con la salsa hasta que queden bien glaseadas.
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🔥 Resultado final
Alita crujiente por fuera, jugosa por dentro, con ese dulce del mango que engancha y el picante del habanero que llega después… peligroso de bueno.
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Más sobre Alitas saludable en el Air Fryer 🌶️
Alitas saludables en Air Fryer 🌶️
Disfruta de unas deliciosas alitas crujientes con un toque picante y dulce de mango habanero. Perfectas para una comida rápida y sabrosa.
Ingredientes para Alitas saludables en Air Fryer 🌶️
- 2 lbs de alitas de pollo
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta paprika
- 1/2 cdta pimienta negra
- 1/2 cdta cebolla en polvo
- 1 mango maduro (bien dulce)
- 2–3 ajíes habanero (ajusta al nivel de picante)
- 2 cdas miel
- 2 cdas azúcar morena
- 1 cda mantequilla
- 2 cdas vinagre de manzana
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza agua
- pizca de sal
Instrucciones para Alitas saludables en Air Fryer 🌶️
1. Sazonar las alitas: Seca bien las alitas y mézclalas con aceite y especias.
2. Air Fryer: Precalienta a 380°F, cocina las alitas y luego sube la temperatura para que queden crujientes.
3. Salsa mango habanero: Licúa los ingredientes y cocina la mezcla en una sartén.
4. Bañar las alitas: Mezcla las alitas con la salsa hasta que queden glaseadas.
