ALBÓNDIGAS CON TOMATE EN VAROMA con THERMOMIX

Hoy toca una super sabrosa y además muy sana, y es que os enseñamos cómo hacemos unas deliciosas albóndigas con tomate utilizando nuestra Vaporera, es decir, las hacemos al vapor, muchísimo más saludable que fritas, ¡sin una gota de aceite! Esperamos que os gusten!!

Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten.

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Ingredientes:

40g de pan

80g de leche entera

1 diente de ajo

400g de carne picada mixta

2 huevos

Sal

Pimienta negra molida

80g de cebolla cortada en dos

20g de AOVE

600g de tomate entero en conserva

Orégano

Ajo en polvoPerejil

Paso a paso:

1.- Comenzamos remojando el pan con los 80g de leche y se quede humedecido.

2.- A continuación incorporamos el perejil y el diente de ajo y programamos 5 segundos en velocidad 7. A continuación añadimos la carne picada, los huevos, media cucharadita de sal, una pizca de pimienta molida negra, ajo en polvo y el pan que previamente hemos humedecido. Programamos 10 segundos en velocidad 5. Retiramos y reservamos.

3.- Nos vamos a nuestro recipiente Varoma, lo engrasamos con aceite, damos forma a las albondigas y las colocamos en la bandeja y recipiente Varoma.

4.- Nos vamos de nuevo al vaso, e incorporamos la cebolla y el aceite y programamos 5 segundos en velocidad 5. A continuación sofreímos durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

5.- Finalizado el tiempo, incorporamos el tomate, troceamos 7 segundos en velocidad 6, añadimos sal y azúcar (opcional), ajo en polvo, pimienta negra y orégano, colocamos el recipiente Varoma en su posición y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

6.- Finalizado el tiempo, ya tenemos lista nuestra receta, retiramos las albóndigas y regamos con el tomate!

Más sobre ALBÓNDIGAS CON TOMATE EN VAROMA con THERMOMIX

Las albóndigas con tomate en Varoma con Thermomix son una deliciosa receta que combina sabores intensos y texturas suaves para crear un platillo lleno de sabor y satisfacción. Este plato es ideal para compartir con amigos y familiares, o para disfrutar en una cena romántica con tu pareja.

La base del plato son las albóndigas, que se hacen con carne picada de cerdo, pan rallado, ajo, perejil, huevo, sal y pimienta. Una vez que se han mezclado los ingredientes, se amasan con las manos hasta formar pequeñas bolas. Luego, se cuecen en el Varoma durante unos minutos hasta que estén tiernas y jugosas.

Mientras tanto, se prepara la salsa de tomate. Para ello, se pican cebolla, ajo y tomate, y se sofríen en el vaso con aceite de oliva y una pizca de sal. Después, se agregan algunas especias, como orégano, pimienta y laurel, para dar sabor y aroma. Finalmente, se agrega un poco de agua y se deja cocer durante unos minutos.

Una vez lista la salsa, se coloca el Varoma encima del vaso y se deja que las albóndigas se cocinen en él durante unos minutos más. De esta manera, las albóndigas absorben el sabor de la salsa y se integran perfectamente en el platillo.

Por último, se sirve en platos individuales, acompañado de un poco de arroz o patatas cocidas. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena formal o para una comida casual entre amigos. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

Receta completa en:
www.youtube.com