Albóndigas con salsa de tomate con thermomix//Ortega Y Cía//
📝 Receta
Ingredientes
Albóndigas
🥖 40 g de pan rallado
🌿6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
🧄1 diente de ajo (opcional)
🥄400 g de carne picada de ternera
🥚2 huevos
🧂½ cucharadita de sal
🥄1 pellizco de pimienta negra molida
🧂aceite para engrasar el Varoma
Salsa de tomate
🧄1 diente de ajo
🧄50 – 80 g de cebolla cortada en dos
🍶20 g de aceite de oliva virgen extra
🍅600 g de tomate triturado en conserva
🧂1 cucharadita de sal
🥄1 pellizco de pimienta negra molida
Preparación
Albóndigas
1️⃣ Ponga en el vaso el perejil y el ajo y trocee 5 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2️⃣Añada la carne picada, los huevos, la sal y la pimienta negra. Retire el exceso de leche del pan estrujándolo con la mano y deseche la leche sobrante. Incorpore el pan al vaso y mezcle 10 seg/vel 5. Vierta en un bol.
3️⃣ Engrase la bandeja y el recipiente Varoma. Con las manos aceitadas, forme albóndigas (Ø 4 cm) y repártalas entre el recipiente Varoma y la bandeja Varoma. Reserve.
Salsa de tomate
1️⃣Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite de oliva y trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
2️⃣Añada el tomate triturado, la sal y la pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 20 min/Varoma/vel 1. Sirva las albóndigas calientes con la salsa.
➡︎ SI TE GUSTO SUSCRIBETE AL CANAL Y SIGUEME EN:
✐INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/ortegaycia/
✐FACEBOOK:
https://www.facebook.com/ortegaycia
✐ CONTACTA CON NOSOTRAS:
Compartir es vivir ;0)
Todas nuestras opiniones son sinceras y desinteresadas
Música “Music from Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)”
Más sobre Albóndigas con salsa de tomate con thermomix//Ortega Y Cía//
Las albóndigas son un plato clásico de la cocina tradicional que se disfruta en todo el mundo. Las albóndigas con salsa de tomate son una opción popular que se prepara en muchas cocinas. La receta de Albóndigas con salsa de tomate con thermomix de Ortega y Cía es una forma fácil y deliciosa de hacer este plato en casa.
Para comenzar, necesitarás los ingredientes para hacer albóndigas: carne molida, huevo, pan rallado, sal, perejil fresco, ajo y cebolla. Una vez que tengas todo listo, podrás empezar a hacer las albóndigas. La secretaria para unas albóndigas jugosas es mezclar los ingredientes adecuadamente y no amasar en exceso. Con tu thermomix podrás hacerlo sin problema.
Mientras las albóndigas se doran, puedes empezar a hacer la salsa de tomate en la thermomix con ingredientes como tomates pelados, aceite de oliva, cebolla, ajo y especias al gusto. Una vez que la salsa esté lista, se agrega al sartén con las albóndigas doradas y mezclas bien. Puedes dejar que las albóndigas se cocinen en la salsa durante 10-15 minutos más para que se mezclen bien los sabores.
Servir las albóndigas con salsa de tomate con thermomix de Ortega y Cía es muy fácil. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca y pan para mojar en la salsa. Este plato es ideal para servirlo como plato principal para una reunión con amigos y familiares. Además, si te sobran albóndigas, puedes refrigerarlas y comerlas al día siguiente, ya que son igual de deliciosas.
En resumen, las Albóndigas con salsa de tomate con thermomix de Ortega y Cía es una opción deliciosa para una cena fácil y rápida. Con tu thermomix puedes hacer la preparación mucho más fácil y rápida, mientras obtienes un plato sabroso y nutritivo.
www.youtube.com
Cargando...
