Hoy te enseño cómo preparo albóndigas caseras con Thermomix, una receta sencilla, tradicional y perfecta para el día a día.

Cocina real, sin complicaciones y con el sabor de siempre 💚
Ideal para dejar hecha con antelación y comer bien toda la semana.

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Albóndigas caseras con Thermomix

Prepara unas deliciosas albóndigas caseras con Thermomix, una receta tradicional y fácil de hacer que encantará a toda la familia. ¡No te pierdas este clásico plato de la cocina española!

Ingredientes para Albóndigas caseras con Thermomix

  • Carne picada de ternera 500g

  • Carne picada de cerdo 500g

  • Pan rallado 100g

  • Leche 100ml

  • Ajo 2 dientes

  • Perejil fresco picado 2 cucharadas

  • Huevo 1

  • Sal y pimienta al gusto

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Harina para rebozar

  • Caldo de carne 500ml

Instrucciones para Albóndigas caseras con Thermomix

1. En un bol, mezcla la carne picada de ternera y cerdo con el pan rallado, la leche, el ajo picado, el perejil, el huevo, la sal y la pimienta. Forma bolitas con la mezcla.
2. Pasa las albóndigas por harina y fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
3. Coloca las albóndigas en la Thermomix y añade el caldo de carne. Programa la Thermomix a 100ºC durante 20 minutos.
4. ¡Listo para servir!