Airfryer Scones en tu freidora de aire
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Los scones son un delicioso panecillo inglés que se caracteriza por su textura ligeramente crujiente por fuera y suave por dentro. Son perfectos para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañados de mermelada y crema. Ahora, con la ayuda de tu freidora de aire, podrás preparar unos scones caseros de forma rápida y sencilla.
Para hacer los Airfryer Scones, necesitarás ingredientes básicos como harina, azúcar, mantequilla, leche y levadura. La magia de la freidora de aire radica en su capacidad para cocinar los alimentos con aire caliente circulante, lo que resulta en una cocción mucho más rápida y saludable que la fritura tradicional.
El primer paso es mezclar la harina con el azúcar y la levadura en un tazón. A continuación, añade la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y desmenuzala con los dedos hasta obtener una textura similar a las migas de pan. Este proceso es crucial para lograr la consistencia perfecta de los scones.
Una vez que la mantequilla esté bien incorporada, es hora de agregar la leche poco a poco, mezclando con una espátula hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto podría hacer que los scones queden duros en lugar de tiernos.
Una vez que la masa esté lista, es el momento de darle forma a los scones. Puedes hacerlo utilizando un cortador de galletas redondo o simplemente formando pequeñas porciones con las manos. Coloca los scones en la bandeja de la freidora de aire previamente engrasada y cocínalos a una temperatura alta durante unos minutos, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
El resultado será unos deliciosos Airfryer Scones con una apariencia dorada y tentadora. Puedes disfrutarlos calientes, directamente de la freidora de aire, o dejar que se enfríen un poco antes de servirlos. Acompáñalos con mermelada casera, crema batida o mantequilla para completar esta deliciosa experiencia culinaria. ¡No podrás resistirte a su sabor y textura perfecta!
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