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Here is the detailed recipe !
Air Fryer Crispy Corn Bombs
Ingredients (1 serving / snack-size):
1 cup sweet corn (fresh or frozen)
1 tsp olive oil
1/2 tsp chili powder (adjust to taste)
1/2 tsp smoked paprika or regular paprika
1 tbsp cornstarch (makes it super crispy)
Pinch of salt
Optional: sprinkle of cheese, chaat masala, or chopped herbs
Instructions:
Prep the corn:
If using frozen corn, thaw first.
Pat dry with a paper towel so it’s not wet—this helps it get crispy.
Season the corn:
In a bowl, mix corn + olive oil + cornstarch + chili powder + paprika + salt.
Toss until every kernel is coated evenly.
Air fry:
Preheat air fryer to 200°C / 390°F.
Spread the corn in a single layer in the basket (don’t overcrowd).
Cook 8–10 minutes, shaking halfway through at 4–5 minutes so it cooks evenly.
Finish & serve:
Optional: Sprinkle grated cheese, chaat masala, or fresh herbs on top immediately after cooking.
Serve hot and crunchy—perfect snack or side dish!
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Air Fryer Crispy Corn Bombs
Una deliciosa receta de bolitas crujientes de maíz para disfrutar como aperitivo o guarnición.
Ingredientes para Air Fryer Crispy Corn Bombs
- 1 taza de maíz dulce (fresco o congelado)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado o pimentón normal
- 1 cucharada de almidón de maíz (para que quede súper crujiente)
- Pizca de sal
- Opcional: espolvorear queso rallado, masala chaat o hierbas picadas
Instrucciones para Air Fryer Crispy Corn Bombs
Preparar el maíz:
Si se usa maíz congelado, descongelar primero.
Secar con una toalla de papel para que no esté húmedo, esto ayuda a que quede crujiente.
Condimentar el maíz:
En un bol, mezclar maíz + aceite de oliva + almidón de maíz + chile en polvo + pimentón + sal.
Mezclar hasta que cada grano esté recubierto uniformemente.
Freír en aire:
Precalentar el freidora de aire a 200°C / 390°F.
Extender el maíz en una sola capa en la cesta (sin amontonar).
Cocinar de 8 a 10 minutos, agitando a la mitad del tiempo para que se cocine uniformemente.
Terminar y servir:
Opcional: Espolvorear queso rallado, masala chaat o hierbas frescas encima inmediatamente después de cocinar.
Servir caliente y crujiente, ¡perfecto como aperitivo o guarnición!
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