3 MINUTOS la mejor receta TARTA DE ZANAHORIA thermomix facil | CARROT CAKE
Hola a todos, os queremos enseñar como hacer tarta de zanahoria en thermomix o carrot cake en thermomix. Esta riquísima, si sigues los pasos tendrás una tarta de zanahoria fácil y rápido.
Para 8 – 10 porciones de tarta de zanahoria: ★ INGREDIENTES PARA TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE Bizcocho:
– 175 gramos de zanahoria.
– 100 – 175 gramos de azúcar (depende de lo dulce que lo quieras)
– 2 huevos.
– 100 ml de aceite de girasol.
– 175 gramos de harina de repostería.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– 1 cucharadita de levadura química.
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
– 1 cucharadita de canela.
– 15 gramos de nueces (opcional).
– 1 pellizco de sal. Para el relleno (frosting de queso)
– 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
– 350 gramos de azúcar glas. (puedes usar edulcorante)
– 1 cucharadita de zumo de limón. – 300 gramos de queso de untar. Para la decoración.
– Gominolas de zanahoria. ★ PREPARACIÓN DE TARTA DE ZANAHORIAS O CARROT CAKE Para el bizcocho:
Paso 1
Limpiamos las zanahorias y las picamos, 8 segundos velocidad 5, reservamos.
Paso 2
Añadimos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, y mezclamos por 30 segundos a velocidad 5.
Paso 3
Incorporamos el aceite y las zanahorias reservadas, programamos 5 segundos velocidad 4.
Paso 4
Por último añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato, la canela y las nueces (opcional), y un pellizco de sal. Programamos 3 segundos velocidad 6.
Paso 5 Echar la masa en un molde previamente engrasado, con aceite y mantequilla (yo he utilizado uno redondo de 20 centímetros de diámetro). Llevamos al horno por 35 – 40 minutos calor arriba y abajo a 180 grados, tiempo aproximado dependiendo de tu horno. Una vez listo dejar enfriar. Para el relleno:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos a velocidad 4. Para la decoración:
Utilizaremos el frosting de queso y las gominolas.
Paso 1
Desmoldamos en bizcocho y lo abrimos por la mitad (también a la hora de hornear puedes repartir la masa en 2 moldes)
Paso 2
Rellenamos una de las partes con el frosting y tapamos con la otra mitad del bizcocho, con el resto del frosting cubrimos toda la tarta.
Paso 3
Colocamos las gominolas a nuestro gusto. ★ RECETA TARTA ZANAHORIA O CARROT CAKE SIN THERMOMIX
Recordarte que la thermomix es un accesorio, si no dispones de thermomix puedes utilizar el accesorio que más te convenga, tanto para picar como para mezclar, el resto del procedimiento es el mismo. TARTA DE ZANAHORIA O CARROT CAKE LISTA, A DISFRUTAR!! ¿COMO HACER AZÚCAR GLAS EN LA THERMOMIX?
Echamos en el vaso la cantidad que deseemos (yo echo 500 gramos y la guardo en un recipiente de cristal bien cerrado). Programamos a velocidad 10 tres o cuatro minutos, cuando veamos que ya sale como humillo por el vocal esta lista!!! Facebook: https://www.facebook.com/manasaray.recetas/
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