3 Menús completos con Thermomix – clase de cocina
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La cocina en niveles o en altura, con el Varoma de Thermomix tiene múltiples beneficios, ahorro de tiempo, ahorro energético, y nos permite una dieta más saludable y variada, entre otros muchos.
Hoy presentamos 3 recetas, 3 menús, muy diferentes entre sí, dos incorporan carne picada, con dos elaboraciones totalmente diferentes, y en el tercero incluimos un ingrediente de mar, la sepia. Vas a encontrar trucos y tips, para que tus recetas te salgan perfectas. ¿Quieres ver lo que hacemos?
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Los ingredientes de cada una de las recetas los tienes a continuación 👇👇👇
——— Sepia en salsa de pimiento rojo y arroz blanco ———
Ingredientes
2 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva
1000 g de sepia limpia en trozos de 2 cm
400 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
400 g de tomate troceado en conserva
2 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de azúcar
200 g de arroz de grano largo
400 g de agua
————- Pan de carne con puré de patata y salsa de champiñones ———
Ingredientes
70 g de zanahoria en rodajas
1 diente de ajo
200 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento rojo en trozos
300 g de carne picada mixta cerdo-ternera
1 huevo
30 g de pan rallado
40 g de kétchup o bien 40 g de tomate frito
4 pellizcos de sal
2 – 4 lonchas de jamón cocido (aprox.100 g)
80 g de mozzarella fresca en bastones de 1,5 cm
400 – 450 g de patatas para cocer, en rodajas
20 g de aceite
35 g de mantequilla
15 g de extracto de buey
400 g de agua
300 g de champiñones frescos, en octavos
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de zumo de limón recién exprimido
150 g de leche
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
————- Albondigas con salsa de tomate —————
Ingredientes Albóndigas
40 g de pan fresco o duro cortado en trozos
80 g de leche
6 – 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo (opcional)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite para engrasar el Varoma
Ingredientes Salsa de tomate
1 diente de ajo
50 – 80 g de cebolla cortada en dos
20 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
Más sobre 3 Menús completos con Thermomix – clase de cocina
La clase de cocina “3 Menús completos con Thermomix” es una experiencia culinaria única diseñada para aquellos que deseen aprender a preparar comidas gourmet utilizando esta versátil y práctica máquina. En esta clase, los participantes tendrán la oportunidad de descubrir cómo sacar el máximo provecho de su Thermomix, mientras aprenden a crear tres deliciosos menús de principio a fin.
El primer menú se centra en platos de inspiración mediterránea. Los participantes aprenderán a preparar una refrescante ensalada de tomate y mozzarella con una vinagreta de albahaca casera. A continuación, se sumergirán en el mundo de la pasta fresca, aprendiendo a hacer una pasta de espinacas con una cremosa salsa de queso y nueces. Para el plato principal, los participantes aprenderán a cocinar un suculento filete de salmón a la parrilla, acompañado de una salsa de limón y alcaparras. Y para el postre, se enseñará a preparar una tarta de frutas frescas con una base crujiente de galleta.
El segundo menú está inspirado en la cocina asiática. Los participantes aprenderán a hacer rollitos de primavera caseros rellenos de verduras frescas y camarones, que se servirán con una salsa de soja picante. A continuación, se sumergirán en el arte de hacer sushi, aprendiendo a preparar diferentes variedades como sushi de salmón, atún y aguacate. Para el plato principal, los participantes aprenderán a hacer un delicioso curry tailandés de pollo, con un toque de leche de coco y especias aromáticas. Y para el postre, se enseñará a preparar un exquisito helado de té verde matcha.
El tercer menú está inspirado en la cocina tradicional española. Los participantes aprenderán a hacer una tortilla española clásica, utilizando ingredientes frescos como papas, cebolla y huevos. A continuación, se sumergirán en el mundo de la paella, aprendiendo a hacer una paella de mariscos con arroz bomba, mariscos frescos y sabrosas especias. Para el plato principal, los participantes aprenderán a preparar un suculento cochinillo asado al horno, con una piel crujiente y una carne tierna y jugosa. Y para el postre, se enseñará a preparar un tradicional flan de huevo casero, con su característico caramelo líquido.
En resumen, la clase de cocina “3 Menús completos con Thermomix” es una oportunidad única para aprender a cocinar platos gourmet utilizando esta versátil máquina. Los participantes podrán explorar diferentes cocinas del mundo, desde la mediterránea hasta la asiática y la española, mientras aprenden técnicas culinarias y trucos profesionales. Esta clase es ideal tanto para principiantes como para aquellos que ya tienen experiencia en la cocina y desean llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel.
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