11/9 – Airfryer Series.. Chicken Whole Leg Recipe with Homemade Masala.. Sunday Special. Tummyfull.

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Ingredients/Instructions

Dry roast the coriander, redchilli, jeera, cumin, pepper, cardamom, cloves nicely until turns into aroma..

Add them into a mixer jar..

Add onion, tomato, Ginger-garlic, curry leaves, mint and Coriander leaves..

Grind it into a thick paste.

Add curd into the clean and washed chicken..

Add the grinded paste, lemon juice, Salt and pinch of turmeric..

Marinate it for 3 to 4 hrs..

Place chicken down in the air fryer basket. Make sure they don’t overlap.

Cook for 20 minutes, then flip the chicken.

Continue cooking for 10–12 minutes..

I opened in-between twice to check chicken

Let rest for 2–3 minutes before serving to retain juices..

Serve it Hot with mayonnaise..

Más sobre 11/9 – Airfryer Series.. Chicken Whole Leg Recipe with Homemade Masala.. Sunday Special. Tummyfull.

Pollo entero con masala casero en Airfryer – Receta de pierna completa de pollo

Una deliciosa receta de pollo entero con una mezcla de especias caseras, cocinada en Airfryer para lograr un resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto para disfrutar en un domingo especial. ¡Tu familia quedará encantada!

Ingredientes para Pollo entero con masala casero en Airfryer – Receta de pierna completa de pollo

  • Pierna completa de pollo 1

  • Coriandro, red chilli, jeera, cumin, pepper, cardamom, cloves

  • Cebolla, tomate, jengibre-ajo, hojas de curry, menta y hojas de cilantro

  • Yogur, jugo de limón, sal y cúrcuma

  • Mayonesa (para servir)

Instrucciones para Pollo entero con masala casero en Airfryer – Receta de pierna completa de pollo

Tueste en seco el cilantro, el chile rojo, el jeera, el comino, la pimienta, el cardamomo y los clavos hasta que desprendan un aroma agradable. Luego, mézclelos en una licuadora.

Agregue cebolla, tomate, jengibre-ajo, hojas de curry, menta y hojas de cilantro a la mezcla y tritúrelos hasta obtener una pasta espesa.

Marine la pierna de pollo limpia y lavada con yogur, la pasta molida, jugo de limón, sal y una pizca de cúrcuma. Deje reposar durante 3 a 4 horas.

Coloque la pierna de pollo en la cesta de Airfryer sin que se superpongan. Cocine durante 20 minutos, luego voltee el pollo y continúe cocinando durante 10-12 minutos más. Verifique la cocción abriendo el Airfryer dos veces durante el proceso.

Deje reposar durante 2-3 minutos antes de servir para retener los jugos. Sirva caliente con mayonesa.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com