Air Fryer Anchovy Fish Fry

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Ingredients

500 g anchovies
2 tbsp rice flour
1½ tsp coriander powder
1½ tsp chilli powder
½ tsp turmeric powder
1 tsp ginger-garlic paste
¾–1 tsp salt
1 tbsp lemon juice
1–2 tsp oil

Method

Clean the anchovies and pat them completely dry.

Add the rice flour, coriander powder, chilli powder, turmeric powder, ginger-garlic paste, salt and lemon juice.

Mix everything well until the fish is nicely coated with the masala. Add a little oil and mix again.

Let it marinate for 15–20 minutes.

Preheat the air fryer to 180°C.

Place the anchovies in a single layer and lightly spray with oil.

Air fry at 180°C for 20 minutes, turning or shaking them halfway through.

Once they are golden and crispy, take them out and serve hot with lemon wedges. ❤️

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Anchovy Fish Fry en Air Fryer

Una deliciosa receta de filetes de anchoa fritos en air fryer, ¡perfectos para un aperitivo o plato principal!

Ingredientes para Anchovy Fish Fry en Air Fryer

  • 500 g de anchoas

  • 2 cucharadas de harina de arroz

  • 1½ cucharaditas de polvo de cilantro

  • 1½ cucharaditas de chile en polvo

  • ½ cucharadita de cúrcuma en polvo

  • 1 cucharadita de pasta de jengibre-ajo

  • ¾–1 cucharadita de sal

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1–2 cucharaditas de aceite

Instrucciones para Anchovy Fish Fry en Air Fryer

Limpia las anchoas y sécalas completamente.
Agrega la harina de arroz, polvo de cilantro, chile en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre-ajo, sal y jugo de limón.
Mezcla todo bien hasta que las anchoas estén bien cubiertas con la masala. Agrega un poco de aceite y mezcla de nuevo.
Deja marinar durante 15–20 minutos.
Precalienta el air fryer a 180°C.
Coloca las anchoas en una capa única y rocía ligeramente con aceite.
Fríe en el air fryer a 180°C durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.
Una vez que estén doradas y crujientes, sácalas y sírvelas calientes con rodajas de limón. ❤️