🐙🍚 Arroz con Pulpo en Thermomix | Receta Deliciosa y Fácil 😋
En este vídeo, te mostraremos cómo preparar un exquisito arroz con pulpo utilizando Thermomix. Descubre todos los pasos y …
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El arroz con pulpo en Thermomix es una deliciosa y fácil receta que combina dos ingredientes muy tradicionales en la gastronomía mediterránea. El pulpo, conocido por su textura suave y sabor único, se cocina a la perfección en la Thermomix, manteniendo su jugosidad y resaltando su sabor marino. Por otro lado, el arroz, un ingrediente básico en muchas culturas culinarias, se convierte en el acompañante perfecto para el pulpo, absorbiendo todos los sabores de los ingredientes y complementando su textura con suavidad.
La preparación de este plato comienza con la cocción del pulpo en la Thermomix, donde se aprovecha al máximo la función de cocción a vapor para garantizar que la carne del pulpo se mantenga tierna y jugosa. Una vez cocido, se corta en trozos y se reserva mientras se prepara el arroz.
En la misma Thermomix, se añade aceite de oliva y se sofríe la cebolla y el ajo picados, lo que aporta un delicioso aroma y sabor a la receta. A continuación, se incorpora el arroz y se rehoga durante unos minutos, permitiendo que los granos se impregnen de los sabores del sofrito. Para potenciar aún más el sabor, se añade pimentón y se remueve bien.
Después de añadir caldo de pescado y vino blanco, se programa la Thermomix para que cocine el arroz a la perfección, asegurándose de que quede en su punto justo de cocción. Una vez que el arroz está listo, se incorporan los trozos de pulpo reservados y se mezclan suavemente para que se integren con el arroz. El resultado final es un arroz con pulpo lleno de sabor y con una textura perfecta, que puede ser disfrutado como plato principal o como una deliciosa guarnición.
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