🎄 CALENDARIO DE ADVIENTO 🎄 9 DE DICIEMBRE ❄️ MENÚ PARA 8 EN 1 HORA para triunfar con Thermomix® ❄️
✨ Un nuevo menú para triunfar esta Navidad. En este vídeo podrás ver cómo preparar un menú navideño para 8 personas en sólo 1 hora. ¡Tus invitados estarán encantados estas fiestas!✨
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Puedes ver el video completo aquí 👉 https://youtu.be/B2ITEnunxec?si=rthGLJq8wcTTgi0s
Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de licor café
enlace a la receta en cookidoo
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es…
INGREDIENTES
Turrón de chocolate y licor café
75 g de chocolate blanco en trozos
75 g de mantequilla en trozos
30 g de licor café
125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Vinagreta de pimientos
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento naranja
75 g de aceite de AOVE
25 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
Muffins de salmón ahumado
aceite de oliva virgen extra para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
1 pellizco de eneldo seco
250 g de salmón ahumado en lonchas
2 huevos
30 g de leche
1 cucharadita de levadura química en polvo
2 – 3 pellizcos de pimienta molida
Carrilleras con sepia y coliflor
3 cebollas rojas en cuartos (aprox. 300 g)
100 g de puerro en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino tinto
50 g de tomate concentrado
1 pastilla de caldo de verduras
300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
750 g de carrilleras cortadas en 4 trozos
2 – 3 pellizcos de romero seco
2 – 3 pellizcos de sal
2 – 3 pellizcos de pimienta negra molida
350 g de ramilletes de coliflor
3 cogollos grandes
150 g de tomates cherry
2 – 3 cucharadas de pipas de calabaza
30 g de mantequilla
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Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
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Más sobre 🎄 CALENDARIO DE ADVIENTO 🎄 9 DE DICIEMBRE ❄️ MENÚ PARA 8 EN 1 HORA para triunfar con Thermomix® ❄️
El Calendario de Adviento del 9 de diciembre te trae una propuesta increíble para triunfar en la cocina con Thermomix®. Si tienes invitados y no sabes qué preparar, este menú para 8 personas en tan solo 1 hora es la solución perfecta. Con la ayuda de tu Thermomix®, podrás sorprender a tus comensales con platos deliciosos y sofisticados.
Para comenzar, el entrante será una exquisita crema de champiñones. Con la función de cocción al vapor de la Thermomix®, podrás obtener una textura suave y cremosa en pocos minutos. Los champiñones se mezclarán con cebolla, ajo y caldo de verduras para lograr un sabor intenso y reconfortante.
Como plato principal, se propone un suculento solomillo de cerdo con salsa de frutos rojos. La Thermomix® te facilitará la tarea de cocinar el solomillo a la perfección, sellándolo y cocinándolo al punto exacto de cocción. La salsa de frutos rojos, preparada con arándanos y frambuesas, le dará un toque dulce y ácido al plato, creando una combinación de sabores irresistible.
Como acompañamiento, se sugiere una guarnición de puré de patatas con trufa. La Thermomix® te permitirá obtener un puré de patatas cremoso y suave en pocos minutos, mientras que la trufa añadirá un aroma y sabor excepcionales al plato.
Para finalizar, el postre será un delicioso tiramisú de fresas. Utilizando el modo de mezcla y triturado de la Thermomix®, podrás obtener una crema suave y sedosa para el tiramisú. Las fresas, previamente maceradas en licor de café, le darán un toque fresco y afrutado al postre.
Este menú para 8 personas en 1 hora te permitirá disfrutar de una cena completa y sofisticada sin pasar horas en la cocina. Gracias a la versatilidad y eficiencia de la Thermomix®, podrás preparar platos deliciosos y sorprendentes con facilidad y rapidez. ¡Triunfarás como chef sin lugar a dudas!
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