🍲FABADA ASTURIANA EN THERMOMIX MODO COCCIÓN LENTA TM6🍲 | Pruebo el accesorio Wundercap
Aprende a hacer Fabada asturiana en Thermomix TM6 con el modo de cocción lenta. Además, te presento un accesorio muy útil para esta receta: el wundercap.
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·Ingredientes:
350-450 gr de fabes de la granja
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
1 trozo de lacón salado
1 trozo de tocino
1 hoja de laurel
Azafrán en rama
Sal
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Más sobre 🍲FABADA ASTURIANA EN THERMOMIX MODO COCCIÓN LENTA TM6🍲 | Pruebo el accesorio Wundercap
La fabada asturiana es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y con la ayuda de la Thermomix TM6 y el accesorio Wundercap, ahora es más fácil que nunca prepararla en casa. Esta receta tradicional se caracteriza por ser un guiso de alubias blancas, chorizo, morcilla y panceta, que se cocina a fuego lento durante varias horas para lograr una textura y sabor perfectos.
El accesorio Wundercap es una tapa especial diseñada para la Thermomix TM6 que permite cocinar a baja temperatura durante largos periodos de tiempo, lo que es ideal para platos como la fabada asturiana. Su diseño innovador garantiza una distribución uniforme del calor y un sellado hermético, lo que ayuda a mantener los sabores y nutrientes de los ingredientes.
La fabada asturiana en Thermomix modo cocción lenta TM6 comienza con la preparación de las alubias blancas, que deben ser remojadas durante la noche para ablandarlas. Una vez listas, se colocan en el vaso de la Thermomix junto con agua, chorizo, morcilla, panceta y otros ingredientes aromáticos como cebolla, ajo y laurel.
La función de cocción lenta de la Thermomix TM6 junto con el accesorio Wundercap permite cocinar la fabada a una temperatura baja y constante, lo que ayuda a realzar los sabores y a obtener una textura suave y cremosa en las alubias. Durante el proceso de cocción, los ingredientes se van mezclando lentamente, lo que permite que los sabores se fusionen y se intensifiquen.
Al finalizar el tiempo de cocción, la fabada asturiana en Thermomix modo cocción lenta TM6 estará lista para ser servida. El resultado es un plato reconfortante, lleno de sabor y con una textura deliciosa. Esta receta es perfecta para los amantes de la cocina tradicional y para aquellos que buscan una opción fácil y práctica para disfrutar de la fabada asturiana en casa. ¡No te pierdas la oportunidad de probarla con el accesorio Wundercap y la Thermomix TM6!
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