¡Hoy preparamos unos deliciosos flanes de huevo en Thermomix! Una receta tradicional, sencilla y con muy pocos ingredientes, perfecta para disfrutar de un postre casero, cremoso y lleno de sabor. Si te gustan los postres de toda la vida, esta receta te va a encantar. ❤️
Vamos a preparar unos flanes de huevo al vapor en el Varoma, utilizando ingredientes frescos y básicos que normalmente tenemos en casa. Es una alternativa casera a muchos postres industriales, sin necesidad de utilizar ingredientes complicados. Además, puedes adaptar el tamaño de los flanes según los moldes que tengas en casa. 🥚 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente 6 flanes de tamaño mediano o 8 flanes más pequeños, dependiendo de la capacidad de los recipientes.
– 🥛 300 g de leche entera.
– 🥚 3 huevos (de 50 a 80 g, según su tamaño).
– 🍚 De 50 a 80 g de azúcar.
– 🍮 De 6 a 12 cucharaditas de caramelo líquido.
– 💧 250 g de agua para cocinar los flanes al vapor en el Varoma. ¿Qué caramelo puedes utilizar?
Puedes utilizar caramelo líquido comercial, como hago en este vídeo, o preparar tu propio caramelo líquido con Thermomix siguiendo una de las recetas disponibles en la plataforma de recetas. 🍮 ¿QUÉ MOLDES PUEDES UTILIZAR?
En esta receta utilizo flaneras pequeñas, pero puedes adaptar la preparación a los recipientes que tengas en casa. Por ejemplo:
– Flaneras individuales de distintos tamaños.
– Moldes de aluminio desechables, siempre que sean aptos para cocinar al vapor.
– Otros recipientes adecuados para la cocción en el Varoma.
Ten en cuenta que el tamaño y el material de los moldes pueden influir en el tiempo necesario para que los flanes cuajen correctamente. 🌡️ UN CONSEJO PARA QUE QUEDEN PERFECTOS
Una vez cocinados, deja que los flanes se enfríen y guárdalos en la nevera.
El enfriamiento ayudará a que terminen de asentarse y adquieran una textura más firme, cremosa y agradable.
Te recomiendo prepararlos con antelación para disfrutarlos bien fríos. ⚙️ COMPATIBILIDAD CON THERMOMIX
Esta receta se puede preparar con los siguientes modelos:
– Thermomix TM31.
– Thermomix TM5.
– Thermomix TM6.
– Thermomix TM7. Utilizaremos el Varoma para cocinar los flanes al vapor. Durante el vídeo también veremos las posibilidades que ofrece el tapón de Thermomix y cómo utilizarlo correctamente según las necesidades de la preparación. 📊 INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR FLAN
Los siguientes valores corresponden a una unidad, según los datos nutricionales de la receta:
Nutriente Cantidad por unidad
Energía 126 kcal
Proteínas 5,4 g
Hidratos de carbono 15 g
Grasas totales 5 g
Grasas saturadas 2 g
Fibra 0 g
Sodio 62,6 mg La información nutricional es orientativa y puede variar según el tamaño de los flanes, los ingredientes utilizados y la cantidad de caramelo que añadas. ❤️ UN POSTRE TRADICIONAL QUE NUNCA PASA DE MODA
El flan de huevo es uno de esos postres clásicos que siguen conquistándonos generación tras generación. Muy popular en España y también presente en la tradición repostera francesa, destaca por su sencillez y su textura suave. Prepararlo en casa nos permite controlar los ingredientes y ajustar la cantidad de azúcar a nuestro gusto. Si buscas un postre casero, fácil de preparar y elaborado con ingredientes cotidianos, estos flanes de huevo en Thermomix son una opción estupenda. Cuéntame en los comentarios: ¿eres de los que prefieren el flan con mucho caramelo o con solo un poquito? 🍮
¡Nos vemos en la próxima receta! ———————————————————————————————————— ¿Te ha gustado esta receta y quieres llevar tu cocina al siguiente nivel? Si estás interesado/a en comprar tu propio Thermomix y descubrir lo fácil que es preparar platos deliciosos y saludables, no dudes en contactarme. 📌 Contacto directo:
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