🍗 Malai Chicken Tikka in Air Fryer | Airfryer Seies- Day 37 | Juicy Chicken #upmakaburulu #shorts

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📊 Approximate Macros

For the entire 250g chicken recipe:

🔥 ~550 kcal | 💪 ~65g Protein | 🥑 ~25g Fat | 🌾 ~12g Carbs

🥘 Ingredients

🍗 250g Chicken — 150g boneless + 100g bone-in

🧂 Salt

🍋 Juice of 1 Lemon

🌶️ 1 tsp Chilli Ginger Garlic Paste

🌑 ¼ tsp Black Pepper

🌿 ¼ tsp Garam Masala

🌿 ¼ tsp Coriander Powder

🥣 ½ cup Curd

🥛 3 small spoons Fresh Cream

🧀 10g Mozzarella Cheese

👨‍🍳 Method

1️⃣ Add chicken, salt, lemon juice and chilli ginger garlic paste. Mix well.

2️⃣ Add black pepper, garam masala and coriander powder.

3️⃣ Add ½ cup curd, fresh cream and mozzarella cheese.

4️⃣ Mix everything thoroughly so the chicken is completely coated.

5️⃣ Refrigerate for 2–4 hours. Overnight marination gives the best flavour. 🤌

6️⃣ Place the marinated chicken in the air fryer.

7️⃣ Air fry at 180°C for 15 minutes.

8️⃣ Flip the chicken and increase the temperature to 200°C.

9️⃣ Air fry for another 10 minutes.

🔥 Malai Chicken Tikka is ready!

Serve hot with onion, lemon and mint chutney. 🍋🌿

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Malai Chicken Tikka in Air Fryer

Una deliciosa receta de Malai Chicken Tikka preparada en el air fryer para una opción saludable y sabrosa.

Ingredientes para Malai Chicken Tikka

  • 250g de Pollo — 150g deshuesado + 100g con hueso

  • Sal

  • Jugo de 1 Limón

  • 1 cucharadita de Pasta de Jengibre, Ajo y Chile

  • ¼ cucharadita de Pimienta Negra

  • ¼ cucharadita de Garam Masala

  • ¼ cucharadita de Cilantro en Polvo

  • ½ taza de Yogur

  • 3 cucharadas pequeñas de Crema Fresca

  • 10g de Queso Mozzarella

Instrucciones para Malai Chicken Tikka

1. Agrega el pollo, sal, jugo de limón y pasta de jengibre, ajo y chile. Mezcla bien.

2. Agrega pimienta negra, garam masala y cilantro en polvo.

3. Añade el yogur, crema fresca y queso mozzarella.

4. Mezcla todo a fondo para que el pollo esté completamente cubierto.

5. Refrigera de 2 a 4 horas. La marinación durante la noche da el mejor sabor.

6. Coloca el pollo marinado en el air fryer.

7. Cocina al aire a 180°C durante 15 minutos.

8. Voltea el pollo y aumenta la temperatura a 200°C.

9. Cocina al aire por otros 10 minutos.

¡Malai Chicken Tikka está listo!

Sirve caliente con cebolla, limón y chutney de menta.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com
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