🍗🌽 CALDO POBLANO | CALDO DE POLLO 🍗🌽 con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31
Este caldo a base de pollo y leche, al que se le añaden chiles poblanos asados, es típico de la ciudad de Puebla, en México.
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El Caldo Poblano, también conocido como caldo de pollo, es un platillo tradicional y reconfortante de la gastronomía mexicana. Preparado con ingredientes frescos y sabrosos, este caldo es perfecto para disfrutar en días fríos o cuando se busca una comida reconfortante.
El ingrediente principal de este caldo es el pollo, que se cocina a fuego lento junto con verduras frescas como zanahorias, papas y chayote. Estas verduras aportan sabor y textura al caldo, creando una combinación deliciosa y equilibrada.
Uno de los elementos distintivos de este caldo es el toque de chile poblano. El chile poblano es un tipo de chile mexicano con un sabor ligeramente picante y ahumado. Se asa y se pela antes de añadirlo al caldo, lo que le da un sabor único y característico.
La preparación de este caldo es muy sencilla y se puede hacer con la ayuda de la Thermomix®. Este dispositivo de cocina facilita el proceso de cocción, permitiendo obtener un caldo sabroso y lleno de sabor en poco tiempo. La Thermomix® ayuda a triturar y mezclar los ingredientes de forma rápida y eficiente, garantizando una textura suave y homogénea en el caldo.
El caldo poblano se sirve caliente, acompañado de tortillas de maíz recién hechas y una guarnición de aguacate, rábanos y cilantro fresco. Este caldo es perfecto como plato principal o como entrante antes de un plato principal. Además, se puede personalizar agregando otros ingredientes como elote, garbanzos o arroz, según los gustos y preferencias de cada persona. Sin duda, el Caldo Poblano con Thermomix® es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en cualquier ocasión.
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