🍑 Ungarische Aprikosenmarmelade (Sárgabaracklekvár) aus dem Thermomix®
Heute holen wir uns den Sommer und ein Stück Urlaub direkt ins Glas! Ich habe auf dem Wochenmarkt wunderschöne, vollreife ungarische Aprikosen ergattert. Daraus zaubern wir heute die traditionelle «Sárgabaracklekvár» – super fix und gelingsicher im Thermomix®.
#zaubernixe #rezept #marmelade
Das absolute Highlight und das Geheimnis für das tief-fruchtige Aroma? Ein guter Schuss echter ungarischer Aprikosenschnaps (Barackpálinka) zum Schluss! Schmeckt einfach himmlisch auf frischem Brot oder Scones.
Habt ihr die Marmelade schon ausprobiert? Schreibt mir super gerne in die Kommentare, wie sie euch schmeckt! Vergesst nicht, ein Abo und einen Daumen nach oben dazulassen, wenn euch das Video gefallen hat. 👍✨
Eure Sybille 👩🍳💖
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Zutaten:
• 1.000 g Aprikosen (entsteint gewogen)
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• 1 Spritzer Zitronensaft oder 1 TL Zitronensäure
• 40-50 g Aprikosenschnaps (Barackpálinka)
Die genauen Einstellungen und Schritte zeige ich euch im Video!
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📖 Meine Bücher & Mehr:
• Mein Hundekochbuch «Liebe geht durch den Napf»: https://www.zaubernixe.de/p/liebe-geht-durch-den-napf
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Ungarische Aprikosenmarmelade (Sárgabaracklekvár) aus dem Thermomix®
Heute holen wir uns den Sommer und ein Stück Urlaub direkt ins Glas! Ich habe auf dem Wochenmarkt wunderschöne, vollreife ungarische Aprikosen ergattert. Daraus zaubern wir heute die traditionelle «Sárgabaracklekvár» – super fix und gelingsicher im Thermomix®.
Ingredientes para Ungarische Aprikosenmarmelade (Sárgabaracklekvár)
- 1.000 g Aprikosen (entsteint gewogen)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Spritzer Zitronensaft oder 1 TL Zitronensäure
- 40-50 g Aprikosenschnaps (Barackpálinka)
Instrucciones para Ungarische Aprikosenmarmelade (Sárgabaracklekvár)
Die genauen Einstellungen und Schritte zeige ich euch im Video!
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