🍋 TARTA ESPONJOSA DE LIMÓN | ¡Sin horno y con textura de nube! ☁️ Thermomix®

¡Bienvenidos de nuevo al Paraíso! Hoy os traigo el postre definitivo para los amantes del limón: una Tarta Esponjosa, ligera y súper refrescante que se prepara sin encender el horno.

La clave de esta tarta es su textura tipo mousse o ‘espuma’, que conseguimos gracias a la leche evaporada y Thermomix. Es ideal para celebraciones porque queda altísima y muy elegante con su base de galleta.

Te enseño el paso a paso detallado, desde cómo preparar el molde para que quede perfecto hasta el punto exacto de la gelatina. ¡No te lo pierdas!

Enlace a la receta en Cookidoo

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r733302

Lo que necesitas:

✅ 180 g de galletas digestive en trozos

✅ 80 g de mantequilla

✅ 50 g de azúcar

✅ 4 tiras de piel de limón

✅ 200 g de agua

✅ ¼ de cucharadita de sal

✅ 40 g de zumo de limón

✅ 1 sobre de gelatina en polvo sabor limón

✅ 100 g de azúcar glas

✅ 1 cucharadita de polvo de hornear

✅ 400 g de leche evaporada (congelada en cubitos)

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TARTA ESPONJOSA DE LIMÓN | ¡Sin horno y con textura de nube! ☁️ Thermomix®

Una deliciosa tarta esponjosa de limón con textura tipo mousse, perfecta para los amantes de este cítrico. Se prepara sin necesidad de encender el horno y es ideal para cualquier celebración.

Ingredientes para TARTA ESPONJOSA DE LIMÓN

180 g de galletas digestive en trozos

80 g de mantequilla

50 g de azúcar

4 tiras de piel de limón

200 g de agua

¼ de cucharadita de sal

40 g de zumo de limón

1 sobre de gelatina en polvo sabor limón

100 g de azúcar glas

1 cucharadita de polvo de hornear

400 g de leche evaporada (congelada en cubitos)

Instrucciones para TARTA ESPONJOSA DE LIMÓN

{INSTRUCCIONES}

Receta completa en: