🍆 BERENJENAS RELLENAS 🍆

Os dejo por aquí los pasos:
1️⃣ Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180 grados.
2️⃣ Lavamos, partimos y le hacemos unas rajitas a las berenjenas. Le añadimos sal al gusto y aceite. Nos las llevamos a la freidora 12 minutos 180 grados por cada lado, en total 24 minutos.
3️⃣ Mientras hacemos un sofrito. Nosotras lo hemos hecho con pimiento verde, cebolla, ajo, carne picada y tomate.
4️⃣ Una vez hechas las berenjenas, las vaciamos y mezclamos con el sofrito.
5️⃣ Por último las rellenamos, le ponemos un poco de mozarella y las metemos dos minutos a 200 grados.
Y ya estarían! Muy fáciles de hacer y súper ricas

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Berenjenas Rellenas

Deliciosa y saludable receta de berenjenas rellenas de carne picada, verduras y queso mozarella.

Ingredientes para Berenjenas Rellenas

  • Berenjenas 1

  • Pimiento verde

  • Cebolla

  • Ajo

  • Carne picada

  • Tomate

  • Sal

  • Aceite

  • Mozarella

Instrucciones para Berenjenas Rellenas

1️⃣ Precalentar la freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos.
2️⃣ Lavar, partir y hacer unas rajitas a las berenjenas. Añadir sal y aceite. Colocar en la freidora a 180 grados durante 12 minutos por cada lado, totalizando 24 minutos.
3️⃣ Preparar un sofrito con pimiento verde, cebolla, ajo, carne picada y tomate.
4️⃣ Vaciar las berenjenas y mezclar con el sofrito.
5️⃣ Rellenar las berenjenas, agregar un poco de mozarella y hornear durante 2 minutos a 200 grados.