Hoy cocinamos una rica Crema de Garbanzos con Puerro y Setas.

Es una receta super fácil y rápida de hacer. Se necesitan muy pocos ingredientes que seguro tienes en tu nevera.

INGREDIENTES: (para 6 raciones)
– 80 g de puerro en rodajas
– 70 g de cebolla en trozos
– 1 diente de ajo
– 30 g de aceite de oliva
– 170 g de setas shitake frescas troceadas o 170 g de champiñones frescos troceados.
– 1 cucharadita de sal
– 60 g de vino blanco
– 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
– 400 g de caldo de verduras
– 1 pellizco de pimienta molida
– 1 pellizco de cayena molida (opcional)
– Media cucharadita de pimentón dulce
– 120 g de nata para cocinar (o leche evaporada)
– 30 g de mantequilla

INFORMACION NUTRICIONAL: (por 1 ración)
Calorías: 1445 Kj/ 345 Kcal
Proteína: 9,3 g
Carbohidratos: 17 g
Grasa: 26.8 g
Fibra: 8.8 g

Recuerda que si quieres comprar tu Thermomix o simplemente necesitas más información, puedes enviarme un correo a: [email protected]

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¡¡Ahora, a disfrutar cocinando!!🥄

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Más sobre 🍄CREMA DE GARBANZOS con puerro y setas en Thermomix. ¡SENCILLA RAPIDA Y DELICIOSA!

CREMA DE GARBANZOS con puerro y setas en Thermomix

Una deliciosa crema de garbanzos con puerro y setas, fácil y rápida de hacer en Thermomix.

Ingredientes para CREMA DE GARBANZOS con puerro y setas en Thermomix

  • 80 g de puerro en rodajas

  • 70 g de cebolla en trozos

  • 1 diente de ajo

  • 30 g de aceite de oliva

  • 170 g de setas shitake frescas troceadas o 170 g de champiñones frescos troceados

  • 1 cucharadita de sal

  • 60 g de vino blanco

  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

  • 400 g de caldo de verduras

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 1 pellizco de cayena molida (opcional)

  • Media cucharadita de pimentón dulce

  • 120 g de nata para cocinar (o leche evaporada)

  • 30 g de mantequilla

Instrucciones para CREMA DE GARBANZOS con puerro y setas en Thermomix

{INSTRUCCIONES}