✅LECHE frita, el POSTRE de Semana Santa en #freidoradeaire #cosori
Hola cocinillas En el vídeo de hoy vamos a preparar uno de los postres más maravillosos de la Semana Santa: la leche …
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LECHE frita, el POSTRE de Semana Santa en #freidoradeaire #cosori
La leche frita es un postre tradicional de la Semana Santa que consiste en una especie de natillas cuajadas que se fríen y se rebozan en azúcar y canela.
Ingredientes para LECHE frita, el POSTRE de Semana Santa en #freidoradeaire #cosori
- 1 litro de leche
- 100 gr de maicena
Instrucciones para LECHE frita, el POSTRE de Semana Santa en #freidoradeaire #cosori
1. En una cacerola, calentar la leche hasta que esté caliente pero sin que llegue a hervir.
2. Añadir la maicena y remover constantemente hasta que espese.
3. Verter la mezcla en un molde rectangular y dejar enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
4. Cortar la mezcla en cuadrados y freír en una freidora de aire precalentada a 180°C durante unos minutos hasta que estén dorados.
5. Retirar del fuego y escurrir en papel absorbente.
6. Mezclar azúcar y canela en un plato y rebozar los cuadrados de leche frita en esta mezcla.
7. Servir caliente y ¡disfrutar!
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