✅BERENJENA 🍆 Rellena de Jamón Serrano🍖 y Queso🧀 o “Falso” CACHOPO en #freidoradeaire #cosori

Hola cocinillas👩🏽‍🍳En el vídeo de hoy vamos a probar una de las recetas más repetidas y virales que se han puesto de moda por las redes sociales: este falso cachopo de berenjena, relleno de jamón serrano y queso, te va a alucinar, queda riquísimo. Anímate a prepararlo, te encantará.

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📝 Nuestra lista de vídeo recetas en Freidora de Aire Cosori: https://youtube.com/playlist?list=PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=bB8QCNjsXu9fJJjz

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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:

00:00 – Inicio

00:25 – Presentación

00:50 – Ingredientes

01:17 – Hornear las berenjenas

03:26 – Quitamos la piel

05:52 – Empanamos

07:36 – A la freidora

09:37 – Resultado

10:12 – Despedida

10:37 – Ingredientes

10:42 – Toma falsa

🍆 Berenjenas rellenas de Jamón y Queso

o Falso Cachopo de Berenjenas 🍆

Ingredientes 👇🏼

🍆2 berenjenas

🍖Jamón serrano en lonchas

🧀Queso en lonchas

🍞Para el rebozado: harina de avena o de garbanzos o de lo que más os guste, huevo batido con sal y panko (también puedes usar pan rallado o cereales de maíz triturados)

🧂Sal

🪔Aceite de oliva virgen extra en spray

Elaboración: Empieza lavando muy bien la berenjena y cortando longitud finalmente por la mitad, sin llegar a cortar la parte del pedúnculo, para que se quede unida, pon spray de aceite, y un poco de sal.

Colócala en la freidora de aire, a 185º en la opción “Air Fry” durante 20 minutos o hasta que esté tierna.

En el horno, ásala, con horno precalentado a 200º calor arriba y abajo. Luego, las horneas a 200ºC durante 25-30 minutos o hasta que esté tierna.

Sácala y retírale la piel manteniéndola lo más entera posible. Puede parecer que es muy difícil, no lo es, con una cuchara sopera, es fácil.

Coloca dentro de relleno el queso y el jamón y aplástala un poco con un tenedor.

Ciérrala y rebózala en harina, luego pásala por huevo batido y finalmente por panko o pan rallado. Presiona para que se pegue bien. Déjala secar un poco en una bandeja.

Antes de hornear, pulverizaremos con spray de aceite.

Si la quieres preparar en el horno:

• Precalienta a 195ºC calor arriba y abajo.

• Hornea a 195ºC durante unos 20-25 minutos o hasta que veáis que se dora.

Si tienes una freidora de aire de una sola resistencia:

• Precalienta a 180ºC durante 5 minutos.

• Programa “Air Fry” a 185ºC durante unos 18 minutos más o menos.

Si tienes una freidora con 2 resistencias:

• No precalentamos.

• Programamos “Air Fry” 185ºC durante 15 minutos.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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Berenjena Rellena de Jamón Serrano y Queso

Una deliciosa y sencilla receta de berenjena rellena de jamón serrano y queso, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en casa. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para Berenjena Rellena de Jamón Serrano y Queso

• 2 berenjenas
• Jamón serrano en lonchas
• Queso en lonchas
• Harina de avena, harina de garbanzos o tu opción favorita para el rebozado
• Huevo batido con sal
• Panko, pan rallado o cereales de maíz triturados
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra en spray

Instrucciones para Berenjena Rellena de Jamón Serrano y Queso

Empieza lavando muy bien la berenjena y córtala por la mitad, sin llegar a cortar la parte del pedúnculo. Rocía con spray de aceite y un poco de sal.

Coloca las berenjenas en la freidora de aire a 185ºC durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.

Retira la piel con cuidado y rellena con el queso y el jamón. Cierra la berenjena y rebózala en harina, huevo batido y panko. Presiona para que se adhiera bien.

Antes de hornear, pulveriza con spray de aceite y hornea a 195ºC durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada.

¡Disfruta de esta deliciosa berenjena rellena de jamón serrano y queso!

Receta completa en:
www.youtube.com