✅✅✅¡¡¡INCREIBLES!!! MOLLETES DE ANTEQUERA hechos con Thermomix ** no te lo pierdas TM31+TM5+TM6

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¡¡¡ UNA PASADA !!! …. Como salen los MOLLETES DE ANTEQUERA con la Thermomix.

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Ingredientes:

*Masa madre:

-10 g de levadura prensada fresca

-50 g de leche

-85 g de harina de fuerza

-Agua templada

*Masa:

-600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)

-350 g de agua

-50 g de aceite de oliva

-10 g de sal

-1 cucharada de azúcar

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Y ….. nos vemos el siguiente dia!!! ….. Chaooooooo

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Los molletes de Antequera son un delicioso pan típico de la región de Antequera, en el sur de España. Con su textura crujiente por fuera y su interior tierno y esponjoso, son una auténtica delicia para el paladar. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estos increíbles molletes utilizando la Thermomix, una máquina de cocina que facilitará el proceso.

Para empezar, necesitarás ingredientes como harina de trigo, levadura fresca, agua, aceite de oliva y sal. La Thermomix te ayudará a mezclar y amasar todos estos ingredientes de manera rápida y eficiente, obteniendo una masa suave y elástica. Una vez que la masa esté lista, deberás dejarla reposar para que fermente y crezca.

Después del reposo, llega el momento de dar forma a los molletes. La Thermomix te permitirá dividir la masa en porciones iguales y darles la forma redonda característica de los molletes. Una vez que los molletes estén formados, tendrás que dejarlos reposar nuevamente para que vuelvan a crecer.

Una vez que los molletes hayan crecido lo suficiente, estarán listos para hornearse. La Thermomix te permitirá precalentar el horno a la temperatura adecuada y hornear los molletes de manera uniforme. El resultado serán unos molletes dorados y crujientes por fuera, pero suaves y esponjosos por dentro.

Los molletes de Antequera son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañados de mantequilla, aceite de oliva, tomate rallado o cualquier otro acompañante de tu elección. Son perfectos para compartir con la familia o los amigos, y seguramente se convertirán en uno de tus panes favoritos. No te pierdas la oportunidad de preparar estos increíbles molletes utilizando la Thermomix, ¡te aseguramos que no te arrepentirás!

Receta completa en:
www.youtube.com