‼️NUGGETS DE MERLUZA‼️ #tm7 #thermomix
➡️Si en casa cuesta comer pescado, te traigo la solución infalible: estos nuggets de pescado que se comen sin rechistar 😏
Porque sí, tanto a niños como a mayores a veces la merluza se les atraviesa… pero en versión nugget, desaparece del plato.
Además, puedes hacerlos al horno, en air fryer o fritos, según te apetezca ese día.
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Ingredientes
🐟 250 g de pescado blanco (yo usé merluza)
🧀 40 g de queso cottage
🥛 40 g de leche
🍞 20 g de miga de pan
🧂 Sal
🌶️ Pimienta negra
🧄 1 ajo confitado (tienes la receta en mi canal de @ruidoenlacocina
Elaboración
1️⃣ Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 10 segundos a velocidad 5.
2️⃣ Bajamos los restos con la espátula y volvemos a triturar hasta obtener una masa homogénea.
3️⃣ Con las manos ligeramente aceitadas, damos forma de nugget o barrita, pasamos por huevo batido y por copos de maíz triturados. Colocamos en la bandeja, pulverizamos con aceite en spray y horneamos 10 minutos a 175 °C.
4️⃣Crujientes por fuera, jugosos por dentro… y el pescado, ni se nota 🤭
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NUGGETS DE MERLUZA
Una deliciosa manera de disfrutar el pescado en forma de nuggets crujientes por fuera y jugosos por dentro. Perfectos para toda la familia.
Ingredientes para Nuggets de Merluza
- 250 g de pescado blanco (merluza)
- 40 g de queso cottage
- 40 g de leche
- 20 g de miga de pan
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 ajo confitado
Instrucciones para Nuggets de Merluza
1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y trituramos durante 10 segundos a velocidad 5.
2. Bajamos los restos con la espátula y volvemos a triturar hasta obtener una masa homogénea.
3. Con las manos ligeramente aceitadas, damos forma de nugget o barrita a la mezcla, pasamos por huevo batido y por copos de maíz triturados.
4. Colocamos en la bandeja, pulverizamos con aceite en spray y horneamos durante 10 minutos a 175 °C.
5. ¡Crujientes por fuera, jugosos por dentro, y el pescado ni se nota!
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