‼️ Mini parmigiane in 10′ minuti ‼️ #AirFryer #Parmigiana #RicetteVeloci
🍆 Mini Parmigiane in Friggitrice ad Aria
Un’idea sfiziosa, veloce e monoporzione firmata Ricette facili con Camilla.
Ingredienti
Melanzane (tagliate a cubetti o rondelle piccole)
Sugo di pomodoro già pronto
Mozzarella (ben asciutta)
Parmigiano Reggiano grattugiato
Sale, Olio EVO spray
Basilico fresco
➡️Preparazione
Pre-cottura: Metti le melanzane nella friggitrice ad aria. Spruzzale con un po’ di olio e un pizzico di sale. Cuoci a 200°C per circa 10 minuti finché non sono tenere.
Composizione: Prendi i pirottini in silicone. Inizia con un cucchiaino di sugo sul fondo, aggiungi uno strato di melanzane, mozzarella e parmigiano.
Stratificazione: Ripeti gli strati fino a riempire il pirottino.
Cottura finale: Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 5-8 minuti, o finché la mozzarella non è filante e la superficie dorata.
Tocco finale: Guarnisci con una foglia di basilico fresco prima di servire.
🇬🇧 English Version
Ingredients
Eggplants (diced or sliced into small rounds)
Tomato sauce
Mozzarella cheese (well-drained)
Grated Parmesan cheese
Salt, Olive oil spray
Fresh basil
➡️Instructions
Pre-cooking: Place the eggplants in the air fryer. Spritz with olive oil and a pinch of salt. Cook at 200°C (400°F) for about 10 minutes until tender.
Assembly: Use silicone muffin cups. Start with a spoon of sauce, then layer eggplants, mozzarella, and Parmesan.
Layering: Repeat the layers until the cup is full.
Final Cooking: Air fry at 180°C (350°F) for 5-8 minutes until the cheese is melted and golden.
Finishing touch: Garnish with fresh basil before serving.
🇩🇪 Deutsche Version
Zutaten
Auberginen (gewürfelt oder in kleine Scheiben geschnitten)
Tomatensauce
Mozzarella (gut abgetropft)
Geriebener Parmesan
Salz, Olivenöl-Spray
Frisches Basilikum
➡️Zubereitung
Vorgaren: Die Auberginen in die Heißluftfritteuse geben. Mit Olivenöl besprühen und eine Prise Salz hinzufügen. Bei 200°C ca. 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
Schichten: Silikonförmchen verwenden. Zuerst etwas Tomatensauce hineingeben, dann abwechselnd Auberginen, Mozzarella und Parmesan schichten.
Wiederholen: Die Schichten wiederholen, bis das Förmchen voll ist.
Backen: In der Heißluftfritteuse bei 180°C 5-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren: Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
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