Лагман в Термомиксе легко и просто. Купить Термомикс по номеру +77781143234
Лагман в Термомикс
✔️ Ингредиенты:
Для подливы:
• Лук – 120 г
• Подсолнечное масло – 60 г
• Курица – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Томат – 1 ст. л.
• Паприка молотая – 1 ст. л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Картофель – 100 г
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Вода – 700 г (можно меньше, если любите густой подлив)
Для теста (лапши):
• Мука – 500 г
• Соль – 1 ч.л.
• Яйцо – 1 (С0)
• Вода – 190–200 г (зависит от муки)
✔️ Приготовление теста (лапши):
1. Сложить все ингредиенты в чашу Термомикс.
2. Замесить тесто 2 мин / Колосок / Тесто.
3. Оставить тесто на 20–30 минут, затем раскатать, нарезать и растянуть лапшу.
4. Отварить в подсоленной воде: после закипания дождаться, пока лапша всплывёт, посчитать до 5–7 секунд и сразу выловить.
(Можно приготовить лапшу в Термомикс по рецепту «Отварные макароны»)
✔️ Приготовление подливы:
1. Добавить лук, нарезанный четвертинками, измельчить 5 сек / Скорость 5.
2. Влить подсолнечное масло (60 г) и обжаривать 3 мин / Варома / Скорость 1 (или использовать режим «Пассерованный лук» в ТМ6).
3. Добавить курицу, нарезанную полосками 1,5 × 1,5 см или тонкими пластами. Обжаривать 25 мин / 120°C / Реверс 1 (или 20 мин в режиме «Обжаренная говядина полосками» в ТМ6).
4. Всыпать соль (1 ч.л.), томат (1 ст. л.), молотую паприку (1 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), влить 300 г воды. Тушить 30 мин / обжаренная говядина полосками.
5. Добавить картофель,морковь, перец нарезанные соломкой, тушить 5 мин / 100°C / Реверс 1.
6. Влить 400 г воды (регулируйте густоту по вкусу). Тушить 10 мин / 100°C / Реверс 1.5.
#лагманвтермомикс #лагман #термомикс #термомиксрецепты #thermomix
Más sobre Лагман в Термомиксе легко и просто. Купить Термомикс по номеру +77781143234
Лагман в Термомикс
Prepara un delicioso лагман utilizando tu Thermomix de una manera fácil y rápida.
Ingredientes para Лагман в Термомикс
- Лук – 120 г
- Подсолнечное масло – 60 г
- Курица – 500 г
- Соль – 1 ч.л.
- Томат – 1 ст. л.
- Паприка молотая – 1 ст. л.
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Картофель – 100 г
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Вода – 700 г (можно меньше, если любите густой подлив)
Instrucciones para Лагман в Термомикс
1. Сложить все ингредиенты в чашу Термомикс.
2. Замесить тесто 2 мин / Колосок / Тесто.
3. Оставить тесто на 20–30 минут, затем раскатать, нарезать и растянуть лапшу.
4. Отварить в подсоленной воде: после закипания дождаться, пока лапша всплывёт, посчитать до 5–7 секунд и сразу выловить.
5. Приготовление подливы: добавить лук, нарезанный четвертинками, измельчить 5 сек / Скорость 5.
6. Влить подсолнечное масло (60 г) и обжаривать 3 мин / Варома / Скорость 1.
7. Добавить курицу, нарезанную полосками 1,5 × 1,5 см или тонкими пластами. Обжаривать 25 мин / 120°C / Реверс 1.
8. Всыпать соль, томат, молотую паприку, соевый соус, влить 300 г воды. Тушить 30 мин.
9. Добавить картофель, морковь, перец нарезанные соломкой, тушить 5 мин.
10. Влить 400 г воды (регулируйте густоту по вкусу). Тушить 10 мин.
www.youtube.com
Cargando...
