Hoy preparamos una deliciosa coliflor con bechamel en Thermomix, una receta sencilla, cremosa y muy fácil de hacer, perfecta para 6 raciones y que tendremos lista en aproximadamente 1 hora. Lo mejor de esta receta es que utilizamos ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar, de los que normalmente tenemos en casa o en la nevera. No necesitas ningún ingrediente extraño ni difícil de conseguir. Además, vamos a aprovechar al máximo la cocción en Varoma y el cestillo. Mientras cocinamos la coliflor, podemos preparar pasta y huevos cocidos al mismo tiempo, consiguiendo cocinar tres cosas simultáneamente en unos 25 minutos. Una forma práctica y eficiente de aprovechar la energía y sacar más partido a nuestra Thermomix. Esta coliflor gratinada con bechamel y queso Gruyère puede convertirse perfectamente en un plato único. Puedes acompañarla con huevo cocido para añadir proteína y, si quieres, también puedes incorporar un poco de carne a la bechamel, adaptándola completamente a tus gustos. La receta se puede preparar con Thermomix TM31, TM5, TM6 y TM7. 🥦 Ingredientes para 6 raciones 🧀 200 g de queso Gruyère, cortado en trozos
💧 500 g de agua
🥦 1 coliflor de aproximadamente 1 kg, separada en ramilletes y lavada
🌾 50 g de harina
🧈 40 g de mantequilla
🥛 500 g de leche
🧂 ½ cucharadita de sal
🌶️ 2 pellizcos de pimienta blanca molida (o pimienta negra)
🌰 1–2 pellizcos de nuez moscada 📊 Información nutricional por ración 🔥 391 kcal
💪 15,4 g de proteína
🍞 15,4 g de carbohidratos
🧈 19,3 g de grasas
🥛 11,4 g de grasas saturadas
🌾 2,2 g de fibra
🧂 501,3 mg de sodio Una receta de coliflor con bechamel fácil, casera y cremosa, perfecta para aprovechar ingredientes cotidianos y cocinar de una forma más eficiente con Thermomix. ——————————————————————————————————————————- ¿Te ha gustado esta receta y quieres llevar tu cocina al siguiente nivel? Si estás interesado/a en comprar tu propio Thermomix y descubrir lo fácil que es preparar platos deliciosos y saludables, no dudes en contactarme. 📌 Contacto directo:
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