🐣 ROSCA O MONA DE PASCUA TRADICIONAL 🐣 con Thermomix®
En la tradición cristiana es habitual celebrar la Pascua de Resurrección con un bollo que simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
Esta es la preparación más tradicional, que ha evolucionado de distintas formas a elaboraciones con chocolate como huevos o animalitos. Para comprar la harina online https://www.elamasadero.com cupón de descuento 4VCMHH8J En el minuto 02:20 puedes hacer una captura de pantalla para tener los ingredientes siempre a mano ☝
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Para la masa
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
85 g de azúcar
15 g de azúcar vainillado
15 g de levadura fresca
200 g de leche
2 huevos
275 g de harina Manitoba de El Amasadero
275 g de harina de fuerza de El Amasadero
Para el montaje
4 huevos 1 huevo batido
azúcar remojada con agua Vídeo original de Maricel Miramontes
Música
Biblioteca de audio de Youtube: All & Sundry de Jesse Gallagher
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