🌶️🔥 CRISPY SOYA CHILL | Air Fryer Series- Day34 |High Protein Recipe #Shorts #upmakaburulu #soya
🥘 Ingredients
For the Soya
🌱 150g Soya Chunks
🧂 Salt
🌶️ Chilli Powder
🌿 Garam Masala
🧄 Ginger Garlic Paste
🌽 1½ tsp Corn Flour
For the Sauce
🧈 5g Butter
🫒 1 tsp Oil
🧄 Chopped Garlic
🫚 Chopped Ginger
🧅 Small Onion
🌶️ 1 Green Chilli
🫑 ½ Capsicum
🥢 1 tsp Soy Sauce
🍶 ½ tsp Vinegar
🌶️ 1 cup Chilli Sauce
💧 1 small glass Water
🧂 Salt
🌑 Black Pepper
🌿 Coriander
👨🍳 Method
1️⃣ Boil the soya chunks and squeeze out all the water.
2️⃣ Add salt, garam masala, chilli powder, ginger garlic paste and corn flour. Mix well.
3️⃣ Air fry at 180°C for 15 minutes until the soya gets slightly crispy.
4️⃣ Heat a pan and add 5g butter + 1 tsp oil.
5️⃣ Add chopped garlic, ginger, onion, green chilli and capsicum. Sauté well.
6️⃣ Add soy sauce and vinegar, then mix.
7️⃣ Add 1 cup chilli sauce and 1 small glass of water.
8️⃣ Season with salt and black pepper.
9️⃣ Once the sauce thickens, add the air-fried soya chunks.
🔟 Toss everything together on high flame for 2–3 minutes.
🌿 Garnish with coriander and serve hot with onion and lemon! 🍋🔥
📊 Approximate Macros
For the entire recipe, using 150g dry soya chunks:
🔥 ~950 kcal | 💪 ~80 g Protein | 🥑 ~25 g Fat | 🌾 ~100 g Carbs
⚠️ Important: The macros are heavily affected by the 1 cup chilli sauce. Different brands can vary dramatically in calories and sugar.
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Más sobre 🌶️🔥 CRISPY SOYA CHILL | Air Fryer Series- Day34 |High Protein Recipe #Shorts #upmakaburulu #soya
CRISPY SOYA CHILL | Receta de alta proteína para Air Fryer
Una deliciosa y saludable receta de soya crujiente con un toque picante. Perfecto para una comida llena de proteínas y sabor. 🌶️🔥
Ingredientes para CRISPY SOYA CHILL
- 150g Trozos de Soya
- Sal
- Chile en Polvo
- Garam Masala
- Pasta de Jengibre y Ajo
- 1½ cdta de Harina de Maíz
- 5g Mantequilla
- 1 cdta de Aceite
- Ajo Picado
- Jengibre Picado
- Cebolla Pequeña
- 1 Chile Verde
- ½ Pimiento
- 1 cdta de Salsa de Soya
- ½ cdta de Vinagre
- 1 taza de Salsa de Chile
- 1 vaso pequeño de Agua
- Sal
- Pimienta Negra
- Cilantro
Instrucciones para CRISPY SOYA CHILL
- Hervir los trozos de soya y exprimir toda el agua.
- Agregar sal, garam masala, chile en polvo, pasta de jengibre y ajo, y harina de maíz. Mezclar bien.
- Air fry a 180°C durante 15 minutos hasta que la soya esté ligeramente crujiente.
- Calentar una sartén y agregar 5g de mantequilla + 1 cdta de aceite.
- Agregar ajo picado, jengibre, cebolla, chile verde y pimiento. Saltear bien.
- Agregar salsa de soya y vinagre, luego mezclar.
- Agregar 1 taza de salsa de chile y 1 vaso pequeño de agua.
- Sazonar con sal y pimienta negra.
- Una vez que la salsa espese, agregar los trozos de soya air-fry.
- Mover todo junto a fuego alto durante 2-3 minutos.
- Decorar con cilantro y servir caliente con cebolla y limón.
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