✨ *Goxua con Thermomix: Un postre tradicional vasco* ✨
¡Hoy te enseño a preparar el irresistible *Goxua* con tu Thermomix! 🍮🍰Este dulce típico del País Vasco es una delicia combina crema pastelera, nata montada, caramelo, y sobaos pasiegos . ¡Es pura tentación! 😍
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– *Ingredientes:*
70 g de azúcar
700 g de nata para montar muy fría
200 g de nata para montar a temperatura ambiente
500 g de leche
4 huevos L
25 g de harina de maicena
Vainilla líquida o azúcar avainillado
70 g de azúcar
Caramelo líquido
-*Thermomix:*
En el vaso ponemos el azúcar 20 seg/V10
Colocamos las mariposas y añadimos la nata para montar a V 3,5 hasta que monte, retiramos las mariposas y reservamos en frigo.
En el vaso ponemos la leche, la nata, los huevos, la harina, el azúcar y la vainilla iniciamos espesar a 100 grados. Dejamos templar.
-*Montaje en capas*: Nata, sobaos pasiegos, crema, y caramelo líquido por encima. Enfriar en nevera y está más rico de un dia para otro.¡Listo para disfrutar! 🔥
💡 *Dato curioso:* «Goxua» significa «dulce» en euskera, y este postre hace honor a su nombre. ¡Guarda esta receta y disfruta de un pedacito del País Vasco en casa! 🌍🍴
Más sobre GOXUA POSTRE TIPICO VASCO CON THERMOMIX 6!!
GOXUA POSTRE TIPICO VASCO CON THERMOMIX
El Goxua es un delicioso postre tradicional vasco que combina crema pastelera, nata montada, caramelo y sobaos pasiegos. ¡Una auténtica tentación para el paladar!
Ingredientes para GOXUA POSTRE TIPICO VASCO CON THERMOMIX
- 70 g de azúcar
- 700 g de nata para montar muy fría
- 200 g de nata para montar a temperatura ambiente
- 500 g de leche
- 4 huevos L
- 25 g de harina de maicena
- Vainilla líquida o azúcar avainillado
- 70 g de azúcar
- Caramelo líquido
Instrucciones para GOXUA POSTRE TIPICO VASCO CON THERMOMIX
En el vaso de la Thermomix, ponemos el azúcar y programamos 20 segundos a velocidad 10. Colocamos las mariposas y añadimos la nata para montar, programando a velocidad 3,5 hasta que monte. Retiramos las mariposas y reservamos en el frigorífico.
En el vaso, ponemos la leche, la nata, los huevos, la harina, el azúcar y la vainilla. Programamos para espesar a 100 grados y dejamos templar.
Para el montaje en capas, colocamos la nata, los sobaos pasiegos, la crema y el caramelo líquido por encima. Enfriamos en la nevera y está más rico de un día para otro. ¡Listo para disfrutar!
