Receta de Gambas con coco rebozadas | Freidora de Aire

Estas gambas con coco serán el plato perfecto para sorprender a tus invitados.

👉 Ingredientes:
1/2 taza de harina
Sal y pimienta
1 taza de pan rallado o Panko
1/2 taza de coco rallado
2 huevos grandes, batidos
300 g de gambones con cola grande de Mercadona
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de salsa Sriracha
1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa

👉 Preparación:
1️⃣ Pela las gambas dejando la cola.
2️⃣ En un bol, coloca el coco rallado y las especias. Mézclalos.
3️⃣ En otro bol, bate los huevos con una pizca de sal.
4️⃣ Reboza las gambas siguiendo este orden: harina, huevo, coco, huevo y pan rallado.
5️⃣ Coloca las gambas en la cesta de la freidora de aire dejando espacio entre ellas.

Para la salsa: mezcla 2 cucharaditas de salsa sweet chili, 1 cucharadita de siracha y dos cucharadas soperas de mayonesa.

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Estas gambas con coco serán el plato perfecto para sorprender a tus invitados.

Ingredientes para Gambas con coco rebozadas

• 1/2 taza de harina
• Sal y pimienta
• 1 taza de pan rallado o Panko
• 1/2 taza de coco rallado
• 2 huevos grandes, batidos
• 300 g de gambones con cola grande de Mercadona
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de salsa Sriracha
• 1 cucharada de salsa de chile dulce tailandesa

Instrucciones para Gambas con coco rebozadas

1. Pela las gambas dejando la cola.
2. En un bol, coloca el coco rallado y las especias. Mézclalos.
3. En otro bol, bate los huevos con una pizca de sal.
4. Reboza las gambas siguiendo este orden: harina, huevo, coco, huevo y pan rallado.
5. Coloca las gambas en la cesta de la freidora de aire dejando espacio entre ellas.

Para la salsa: mezcla 2 cucharaditas de salsa sweet chili, 1 cucharadita de siracha y dos cucharadas soperas de mayonesa.