Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM
Hola, hoy os traemos otro turrón clásico para estas navidades, un rico y sencillo turrón con tres tipos de chocolate diferente.
¿Quién no ha probado la tarta de tres chocolates? Es un clásico en el mundo de la repostería, pues bien vamos a elaborar un rico turrón para disfrutar los más golosos de la casa.
Espero que le guste nuestra receta de turrón casero.
Detalles de la Receta
 Raciones 1 |   Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 234 |
Ingredientes turrón de 3 chocolates en Thermomix ®
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de chocolate con leche (Chocolate blanco)
- 200 gramos de chocolate negro
- 90 gramos de manteca de cerdo
¿Qué ingredientes necesito para hacer un turrón casero de chocolate?
Cómo hacer la receta de turrón fácil de tres chocolates paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es rallar el chocolate, para ello vamos a echar en el vaso el chocolate blanco y vamos a triturar 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
- Luego a continuación vamos a echar la manteca unos 30 gramos y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
- Vertemos en el molde que tengamos listo para el turrón y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe y coja cuerpo.
- Lavamos el vaso, echamos el chocolate con leche y trituramos 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
- Añadimos ahora 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
- Si está dura ya, la base del chocolate que tenemos en el frigorífico, incorporamos este chocolate con leche si no pues esperamos a que se ponga un poco duro; para que no se mezclen.
- De nuevo lavamos el vaso y echamos el chocolate negro, programamos de nuevo 15 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.
- Echamos otros 30 gramos de manteca y programamos 4 minutos, temperatura 50 grados a velocidad 2.
- Vemos si la capa del chocolate con leche está dura, e incorporamos esta encima y llevamos al frigorífico para que se pongan todas las capas duras.
- Ya tenemos elaborado el turrón de chocolate casero, solo hace falta abrir y disfrutar con toda la familia.
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