Envie d’une sauce au poivre digne d’un restaurant mais faite maison en un clin d’œil ? Aujourd’hui, je vous partage ma recette fétiche à réaliser avec votre robot Monsieur Cuisine (ou Thermomix). Elle est parfaite pour accompagner vos viandes rouges ou même des frites maison ! ⚠️ PETITE PRÉCISION IMPORTANTE : Dans la vidéo, je mentionne par erreur une «cuillère à café» de Maïzena, mais il s’agit bien d’une CUILLÈRE À SOUPE (comme vous pouvez le voir à l’image). Pour une sauce encore plus épaisse, n’hésitez pas à en ajouter un peu plus ! Ingrédients : 2 échalotes (ou 1 oignon)
2 c. à soupe rase de poivre en grains (ou 1 si vous préférez moins relevé)
2 c. à soupe d’huile d’olive
180 g d’eau
1 c. à soupe de fond de veau (rase s’il est déjà salé, généreuse sinon)
100 g de crème fraîche épaisse entière
100 g de crème fraîche liquide entière
1 c. à soupe de Maïzena (bien suivre le conseil ci-dessus !) N’oubliez pas de vous abonner à la chaîne En cuisine avec Blandine pour ne rater aucune recette gourmande et facile ! 🥘✨ #MonsieurCuisine #Thermomix #SauceAuPoivre #CuisineMaison #EnCuisineAvecBlandine #RobotCuisine #RecetteRapide #Maizena
