🥩🥔 Ternera estofada con patatas Ingredientes; – 1 kg de ternera para estofar – Sal y pimienta – Aceite de oliva virgen extra – 2 cebollas
– 1 rama de apio
– 2 zanahorias – 1 pimiento verde italiano pequeño
– 2 dientes de ajo
– 1 chorrito de vino tinto
– 1 cdita de pimentón
– 1 bouquet garní
– 180 gr de tomate triturado – 1,5 L de agua o caldo (de pollo, ternera..)
– 3 patatas
– Salsa de soja para sazonar (opcional, se puede usar sal)
– Perejil para decorar #cocina #receta #recetasfáciles #estofados #terneraestofada
