Türkische Linsensuppe | Mercimek Çorbası | turkish Soup | Monsieur Cuisine

Türkische Linsensuppe (mit dem Monsieur Cuisine) 🛒Zutaten * 1 große oder 2 mittelgroße Kartoffeln
* 1 Karotte
* 1 Zwiebel
* 1½–2 Tassen rote Linsen (1 Tasse = 200 ml)
* 4 EL Pflanzenöl
* 1 EL Butter
* 2 Hühnerbrühwürfel
* 1 TL Gemüsebrühepulver
* ca. 1 TL getrocknetes Suppengrün
* Salz und Pfeffer
* heißes Wasser Paprikabutter * 1 EL Butter
* 2 EL Pflanzenöl
* ca. 2 EL edelsüßes Paprikapulver
* optional scharfes Paprikapulver 👩🏼‍🍳Zubereitung 1. Zwiebel schälen und halbieren. Karotte schälen und vierteln. Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln.
2. 2 EL Öl in den Mixtopf geben. Zwiebel, Kartoffeln und Karotte bei 100 °C auf der Anbratstufe ca. 4 Minuten andünsten.
3. Gewaschene Linsen hinzufügen und 1 Minute mitdünsten.
4. Hühnerbrühwürfel, Gemüsebrühepulver und Suppengrün in einer Tasse mit heißem Wasser auflösen und in den Mixtopf geben.
5. Mit heißem Wasser auffüllen, bis insgesamt ca. 2,5–3 Liter Flüssigkeit vorhanden sind.
6. Bei 100 °C auf Stufe 1 ca. 25 Minuten kochen.
7. Messbecher entfernen und weitere 10 Minuten bei 60 °C auf Stufe 2 köcheln lassen.
8. Für die Paprikabutter Butter und Öl erhitzen. Paprikapulver kurz darin anschwitzen, aber nicht verbrennen lassen.
9. Suppe bei Stufe 8 ca. 20 Sekunden cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. In Schüsseln geben und nach Geschmack 1 TL bis 1 EL Paprikabutter darübergeben. Lasst es Euch schmecken 😊 ⸻ Monsieur Cuisine ile Mercimek Çorbası 🛒Malzemeler * 1 büyük veya 2 orta boy patates
* 1 havuç
* 1 soğan
* 1,5–2 su bardağı kırmızı mercimek (1 su bardağı = 200 ml)
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 adet tavuk bulyon
* 1 tatlı kaşığı sebze bulyon tozu
* yaklaşık 1 tatlı kaşığı kuru sebze karışımı
* tuz ve karabiber
* sıcak su Üzeri için * 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* yaklaşık 2 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
* isteğe bağlı acı toz biber 👩🏼‍🍳Hazırlanışı 1. Soğanı soyup ikiye bölün. Havucu soyup dörde kesin. Patatesleri soyup önce ikiye, ardından dörde bölün.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağı hazneye koyun. Soğan, patates ve havucu 100 °C kavurma programında yaklaşık 4 dakika soteleyin.
3. Yıkanmış mercimekleri ekleyip 1 dakika daha kavurun.
4. Tavuk bulyonları, sebze bulyon tozu ve kuru sebze karışımını sıcak suda eritip hazneye ekleyin.
5. Toplam sıvı miktarı 2,5–3 litre olacak şekilde sıcak su ekleyin.
6. 100 °C, Kademe 1’de yaklaşık 25 dakika pişirin.
7. Ölçü kabını çıkarıp 60 °C, Kademe 2’de 10 dakika daha pişirin.
8. Tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp toz biberi kısa süre kavurun. Yakmamaya dikkat edin.
9. Çorbayı Kademe 8’de yaklaşık 20 saniye pürüzsüz olana kadar çekin. Tuz ve karabiber ekleyin.
10. Kaselere alıp üzerine isteğe göre 1 tatlı kaşığı veya 1 yemek kaşığı biberli yağ gezdirin. Afiyet olsun! ⸻ Turkish Red Lentil Soup (Made with the Monsieur Cuisine) 🛒Ingredients * 1 large or 2 medium potatoes
* 1 carrot
* 1 onion
* 1½–2 cups red lentils (1 cup = 200 ml)
* 4 tbsp vegetable oil
* 1 tbsp butter
* 2 chicken stock cubes
* 1 tsp vegetable stock powder
* about 1 tsp dried soup vegetables
* salt and black pepper
* hot water For the Paprika Butter * 1 tbsp butter
* 2 tbsp vegetable oil
* about 2 tbsp sweet paprika powder
* optional hot paprika 👩🏼‍🍳Instructions 1. Peel and halve the onion. Peel and quarter the carrot. Peel, halve and quarter the potatoes.
2. Add 2 tbsp oil to the mixing bowl. Add onion, potatoes and carrot and sauté at 100°C for about 4 minutes.
3. Add the washed lentils and sauté for another minute.
4. Dissolve the chicken stock cubes, vegetable stock powder and dried soup vegetables in hot water and add to the bowl.
5. Add enough hot water to reach a total of about 2.5–3 liters.
6. Cook at 100°C on Speed 1 for about 25 minutes.
7. Remove the measuring cup and cook for another 10 minutes at 60°C on Speed 2.
8. Heat butter and oil, add paprika and sauté briefly. Do not let it burn.
9. Blend on Speed 8 for about 20 seconds until creamy. Season with salt and pepper.
10. Serve in bowls and drizzle with 1 tsp to 1 tbsp paprika butter. Hashtags #Linsensuppe #TürkischeLinsensuppe #MercimekÇorbası #RedLentilSoup #TurkishLentilSoup #SoupRecipe #SoupLover #HomeCooking #EasyRecipes #ComfortFood #HealthyRecipes #VegetarianFriendly #MonsieurCuisine #MonsieurCuisineRecipes #Kochen #Rezept #Lecker #SchnellUndEinfach #TürkMutfağı #EvYemekleri #KolayTarif #Çorba #Mercimek #YemekTarifi #EnglishRecipe #GermanRecipe #TurkishRecipe #FoodLovers #Foodie #CookingAtHome