Extrem cremige Kürbis-Feta-Suppe aus dem Monsieur Cuisine! Richtig würzig und genial im Geschmack – so hast du Kürbissuppe garantiert noch nie gegessen. Ich bin Monsieur Cuisine Expertin Isy und in dieser Folge zeige ich dir, wie du eine unglaublich leckere und feine Kürbissuppe selber kochen kannst, die perfekt für die kalten Tage ist. Das Geheimnis für das beste Aroma liegt in der Kombination aus Röstgemüse und feinem Feta: Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch und Feta werden kurz im Ofen gebacken, bevor unser Monsi das Kochen und feine Pürieren übernimmt. Und wenn dir das Kürbisschneiden oft schwerfällt, habe ich im Video direkt noch einen super einfachen Hack für dich. Warum du dieses Rezept lieben wirst:
✅ Unwiderstehlicher Geschmack: Das Anrösten im Ofen und der würzige Feta bringen ein besonderes Aroma
✅ Pürier-Power: Im Monsieur Cuisine wird die Suppe ohne großen Aufwand perfekt samtig und cremig
✅ Ideal für Vorrat & Meal Prep: Lässt sich hervorragend einfrieren, aufwärmen und hält tagelang frisch im Kühlschrank Der ZauberMix Club feiert seinen 5. Geburtstag – und seit über zwei Jahren bin ich hier auf YouTube mit Rezepten, Tipps und Monsi-Wissen für dich da. Wenn du noch mehr Inspiration für deinen Monsieur Cuisine möchtest, kannst du dich hier direkt für den ZauberMix Club anmelden: https://lp.zaubermix.de/jetzt-starten/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=yt_description_LP Das komplette Rezept inkl. Zubereitung findest du ebenfalls im ZauberMix Club: http://www.zaubermix.de/kuerbisfeta/youtube Hier kommst du zur grünen Gemüse-Gewürzpaste: https://www.zaubermix.de/gruenepaste/youtube Zutaten für 4 Portionen:
0,5 Knoblauchknolle
1 Zwiebel
800 g Hokkaidokürbis
200 g Feta
5 Stiele Thymian
30 g Kürbiskerne
30 g Olivenöl
2 TL Gemüse-Gewürzpaste
0,5 TL Pfeffer
500 g Wasser
200 g Sahne Häufige Fragen: Was macht diese Kürbissuppe so besonders cremig und lecker?
Durch das kurze Rösten von Kürbis und Feta im Ofen entstehen intensive Aromen. Zusammen mit Sahne und der Pürier-Funktion des Monsieur Cuisine entsteht eine samtig-feine Konsistenz. Muss ich den Hokkaidokürbis für die Suppe schälen?
Nein, die Schale vom Hokkaido-Kürbis kann komplett mitgegessen werden. Beim Backen im Ofen und Pürieren im Topf wird sie butterweich. Wie lässt sich harter Kürbis leichter schneiden?
Backe den ganzen Kürbis einfach für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen mit. Die Schale wird dadurch spürbar weicher und er lässt sich mühelos zerteilen. ⏱️️ Kapitel:
00:00 Kürbissuppe im Monsieur Cuisine: Trick für leichteres Schneiden
01:04 Kürbis mit Feta, Zwiebeln & Knoblauch im Ofen rösten
02:05 Knusprige Kürbiskerne mitrösten
03:00 Gerösteten Kürbis im Monsieur Cuisine kochen
04:55 Sahne ergänzen & Kürbissuppe cremig pürieren
05:46 Kürbissuppe mit Feta garnieren & Geschmackstest Bist du Team Hokkaido-Kürbis oder bevorzugst du andere Sorten? Schreib es mir unbedingt in die Kommentare! 👇 🔔 Abonniere unseren Kanal und aktiviere die Glocke, um keine weiteren Monsieur Cuisine-Rezepte und Tipps zu verpassen! 👉 Werde Mitglied unseres ZauberMix Clubs & entdecke die neusten Rezepte: https://lp.zaubermix.de/jetzt-starten/?utm_source=youtube&utm_medium=organic&utm_campaign=yt_description_LP Social-Media-Kanäle:
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