Postre de calabaza y chocolate sin azúcar

Puedes hacer una maravilla de postre en muy pocos pasos. Coceremos la calabaza en nuestro robot y después lo mezclaremos con cacao en polvo y huevos.

Con tan pocos ingredientes y con un poco de edulcorante, podremos hacer un dulce que no aportará inflamación al cuerpo ni sumará muchas calorías. Con nuestra mezcla lista, solo queda hornearlo al horno para que cuaje. Es un postre que tomaremos frío y en cualquier momento del día.

Postre de calabaza y chocolate sin azúcar

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Un postre con chocolate y calabaza, toda una novedad para los amantes de los dulces.

Postre de calabaza y chocolate sin azúcar

  • Alicia Tomero
  • Cocina: española
  • Tipo de receta: postre
  • Calorías: 150
  • Raciones: 6
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 300 g de calabaza
  • 50 g de cacao en polvo para respotería sin azúcar
  • 60 g de eritriol
  • 2 huevos

Preparación

  1. En nuestro vaso ponemos agua y colocamos la tapadera y el varoma. En la bandeja del varoma colocamos la calabaza pelada y troceada. Programamos 25 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.

  2. Sacamos el agua del vaso, añadimos la calabaza ya cocida y agregamos 50 g de cacao en polvo, 60 g de eritriol y los dos huevos. Programamos 1 minuto a velocidad 4.

  3. Buscamos una bandeja que pueda ir al horno, para esta receta es mejor escoger una bandeja pequeña, de unos 12×12 cm. La espolvoreamos de cacao en polvo y ponemos a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

  4. Echamos lo del vaso dentro de la bandeja y alisamos la superficie. Colocamos en la superficie un puñadito de nueces picadas y de pasas.

    Lo metemos en el centro del horno, en torno a 25 minutos.

  5. Cuando lo tengamos listo, lo dejamos enfriar y servimos.