🌱 Creamy Garlic Soya

💪 Approx Macros
🔥 ~650kcal
💪 ~70g protein
🥑 ~25g fat
🍞 ~33g carbs

This sounds like a high-protein, creamy soya + paneer recipe with a garlic-chilli flavour. 🔥

📝 Ingredients

Soya

80g dry soya chunks
Salt — to taste
¼ tsp chilli powder
¼ tsp garam masala
½ tsp ginger-garlic paste
1½ tsp corn flour
1–2ml oil spray

Creamy Paneer Sauce

100g low-fat paneer
1 tsp fresh cream
Salt — to taste
Water — as needed

For the pan

20g butter
5g chopped garlic
5g chopped ginger
1 green chilli, sliced
¼ cup coriander

🔥 Method
Add salt to water and boil 80g soya chunks for 10 minutes.
Squeeze out the excess water completely.
Transfer the soya to the air-fryer basket.
Add salt, chilli powder, garam masala, ginger-garlic paste and corn flour.
Mix well and spray 1–2ml oil.
Air fry at 180°C for 10 minutes.
Heat a pan and add 20g butter.
Add chopped garlic, ginger and green chilli. Sauté well.
Add the air-fried soya and mix.
Blend 100g low-fat paneer + 1 tsp fresh cream + salt + water until smooth.
Add the paneer mixture to the pan.
Add ¼ cup coriander and mix everything.
Cook for another 2–3 minutes.
Serve hot! 🔥🌱

#AirFryerRecipes #HealthyRecipes #HighProtein #IndianRecipes

Más sobre High Protien Creamy Soya Chunks | Air Fryer Series – Day 48 | Must Try | @UpmaKaburulu

Soya cremosa alta en proteínas

Una deliciosa y saludable receta de soya cremosa con alto contenido de proteínas, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. ¡No te la pierdas!

Ingredientes para Soya cremosa alta en proteínas

  • 80g de trozos de soya secos

  • Sal al gusto

  • 1/4 cucharadita de chile en polvo

  • 1/4 cucharadita de garam masala

  • 1/2 cucharadita de pasta de jengibre-ajo

  • 1 1/2 cucharadita de harina de maíz

  • 1-2ml de spray de aceite

  • 100g de paneer bajo en grasa

  • 1 cucharadita de crema fresca

  • Sal al gusto

  • Agua, según sea necesario

  • 20g de mantequilla

  • 5g de ajo picado

  • 5g de jengibre picado

  • 1 chile verde, cortado en rodajas

  • 1/4 taza de cilantro

Instrucciones para Soya cremosa alta en proteínas

1. Agrega sal al agua y hierve 80g de trozos de soya durante 10 minutos. Exprime el exceso de agua por completo.
2. Transfiere la soya a la canasta de la freidora de aire. Agrega sal, chile en polvo, garam masala, pasta de jengibre-ajo y harina de maíz. Mezcla bien y rocía 1-2ml de aceite. Fríe al aire a 180°C durante 10 minutos.
3. Calienta una sartén y agrega 20g de mantequilla. Añade el ajo picado, jengibre y chile verde. Sofríe bien.
4. Agrega la soya frita al aire y mezcla.
5. Mezcla 100g de paneer bajo en grasa + 1 cucharadita de crema fresca + sal + agua hasta que quede suave.
6. Agrega la mezcla de paneer a la sartén. Añade 1/4 taza de cilantro y mezcla todo.
7. Cocina por otros 2-3 minutos.
8. ¡Sirve caliente!