So gut hast du Nudelsalat bestimmt noch nicht gegessen: Dieser Sweet Curry Nudelsalat aus dem Monsieur Cuisine ist eine glatte 10 von 10! 🤩✨ Die Kombination aus der leicht fruchtigen Süße und der feinen Curry-Note im Dressing ist einfach so mega lecker. Mein Monsi rührt das cremigste Dressing in nicht mal einer Minute zusammen. Besser und unkomplizierter kann man für die nächste Gartenparty echt nicht vorsorgen! 🙌🏼 Wer muss diesen Salat-Klassiker unbedingt für das nächste Grillen vorbereiten? Markiere die Person in den Kommentaren! 👇 ❗️40 % Rabatt sichern im Summer Sale! ☀️ Mit dem Code 26SUMMER40 holst du dir den ZauberMix Club mit 10.000+ gelingsicheren Ideen für deinen Monsieur Cuisine.
👉 Den Link zum Angebot findest du direkt oben in unserer Bio im Profil! 👆 Rezept @zaubermixclub
Sweet Curry Nudelsalat 🍜✨
350 g Hörnchennudeln
Salz
150 g Erbsen (TK)
1 kleine Knoblauchzehe
200 g Mayonnaise
100 g Joghurt
2 TL Sweet-Curry-Gewürz
1 TL Zucker
1 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zitronensaft
2 Prisen Pfeffer
300 g Mandarine (Dose), abgetropft
150 g Mais (Dose), abgetropft
4 Frühlingszwiebeln, in Ringen 1️⃣ In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente garen. In den letzten 4 Min. der Kochzeit die Erbsen dazugeben. Abgießen und kalt abschrecken.
2️⃣ Inzwischen für das Dressing Knoblauch im Mixbehälter 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mayonnaise, Joghurt, Sweet Curry Gewürz, Zucker, Senf, Zitronensaft und Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.
3️⃣ Nudeln, Dressing und restliche Zutaten in eine große Salatschüssel geben, vermengen und abschmecken. Vor dem Servieren mind. 30 Min. kalt stellen. Mit den Frühlingszwiebeln anrichten und servieren. 💡 Tipp: Bereite den Nudelsalat am besten ein paar Stunden vorher vor und lass ihn im Kühlschrank durchziehen. So schmeckt das Curry-Dressing erst so richtig genial!
