Kürbissuppe im Thermomix® – kalorienarm
Für mich gehört eine Kürbissuppe zu den absoluten Lieblingsgerichten. Daher zaubere ich für mich und meine Lieben tatsächlich auch ganz oft meine cremig leckere Kürbissuppe im Thermomix® 😋.
Und da ich ein wirklich großer Fan von Kokosmilch bin, darf diese auch in diesem Rezept natürlich nicht fehlen. Dank der Kombination mit Kokosmilch wird die Kürbissuppe im Thermomix® zu einem super leckeren Sattmacher, der übrigens ganz so nebenbei gerade einmal 68 Kalorien pro 100 g für sich verzeichnet. Mega, oder 🙂?
Wenn ihr dieses Rezept also noch nicht ausprobiert haben solltet, dann nichts wie ran! Sie wird euch umhauen ❤.

Zutaten für meine Kürbissuppe im Thermomix® (für 4 Personen):
* 1 Zwiebel, halbiert
* 2 Knoblauchzehen
* 600 g Hokkaido, in Stücken
* 200 g Karotten, in Stücken
* 2 EL Kokosöl, alternativ Öl
* 600 g Wasser
* 2 geh. TL Gewürzpaste
* 150 g Kokosmilch, alternativ leichte Sahne
* 2 gestr. TL Salz
* ¼ TL Pfeffer
* ½ TL Curry
* Kürbiskerne als Suppeneinlage

Rezept für die Kürbissuppe mit dem Thermomix®:
1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Dann den Hokkaido und die Karotten zugeben und bei 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
2. Kokosöl zugeben und bei 5 Minuten / 100 C° / Stufe 2 dünsten.
3. Wasser und Gewürzpaste zugeben und 10 Minuten / 100 C° / Stufe 2 kochen.
4. Kokosmilch und Gewürze zugeben und 20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
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Und da ich ein wirklich großer Fan von Kokosmilch bin, darf diese auch in diesem Rezept natürlich nicht fehlen. Dank der Kombination mit Kokosmilch wird die Kürbissuppe im Thermomix® zu einem super leckeren Sattmacher, der übrigens ganz so nebenbei gerade einmal 68 Kalorien pro 100 g für sich verzeichnet. Mega, oder 🙂?
Wenn ihr dieses Rezept also noch nicht ausprobiert haben solltet, dann nichts wie ran! Sie wird euch umhauen ❤.

Ingredientes para Kürbissuppe im Thermomix® – kalorienarm

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 2 Knoblauchzehen

  • 600 g Hokkaido, in Stücken

  • 200 g Karotten, in Stücken

  • 2 EL Kokosöl, alternativ Öl

  • 600 g Wasser

  • 2 geh. TL Gewürzpaste

  • 150 g Kokosmilch, alternativ leichte Sahne

  • 2 gestr. TL Salz

  • ¼ TL Pfeffer

  • ½ TL Curry

  • Kürbiskerne als Suppeneinlage

Instrucciones para Kürbissuppe im Thermomix® – kalorienarm

1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Dann den Hokkaido und die Karotten zugeben und bei 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
2. Kokosöl zugeben und bei 5 Minuten / 100 C° / Stufe 2 dünsten.
3. Wasser und Gewürzpaste zugeben und 10 Minuten / 100 C° / Stufe 2 kochen.
4. Kokosmilch und Gewürze zugeben und 20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.

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