Normale Sahne ist dir oft zu schwer? Diese Skyr-Sahne wird wunderbar cremig, besteht aber zu zwei Dritteln aus Skyr. Dadurch ist sie proteinreicher, leichter als reine Sahne und perfekt zu Kuchen, Obst, Waffeln oder als schnelles Dessert.
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❤️ Zutaten
400 g Skyr
200 g kalte Halbfett-Sahne zum Aufschlagen
1 Messerspitze Vanille
Honig nach Geschmack
Spritzer Zitrone optional
👩🍳 Zubereitung im Thermomix®
1️⃣ Schmetterling einsetzen. Die kalte Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 4 steif schlagen. Dabei nach 30 Sekunden regelmäßig kontrollieren.
2️⃣ Skyr, Vanille, Honig und Zitrone zugeben und 1 Min. | Stufe 3 cremig verrühren.
👩🍳Zubereitung ohne Thermomix
1️⃣ Die kalte Halbfett-Sahne, Vanille, Honig & optional einen Spritzer Zitrone mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine steif schlagen.
2️⃣ Skyr dazugeben & nur kurz auf niedriger Stufe cremig verrühren, bis eine glatte, luftige Skyr-Sahne entsteht.
Wichtig: Nicht zu lange rühren, damit die Creme schön standfest bleibt.
So einfach, so cremig und perfekt für den Alltag. 🤍
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Más sobre 🤍 Leichte Skyr-Sahne aus dem Thermomix
Leichte Skyr-Sahne aus dem Thermomix
Eine cremige Skyr-Sahne, proteinreich und leicht – perfekt für Kuchen, Obst, Waffeln oder als schnelles Dessert!
Ingredientes para Leichte Skyr-Sahne aus dem Thermomix
- 400 g Skyr
- 200 g kalte Halbfett-Sahne zum Aufschlagen
- 1 Messerspitze Vanille
- Honig nach Geschmack
- Spritzer Zitrone (opcional)
Instrucciones para Leichte Skyr-Sahne aus dem Thermomix
1. Schmetterling einsetzen. Die kalte Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 4 steif schlagen. Dabei nach 30 Sekunden regelmäßig kontrollieren.
2. Skyr, Vanille, Honig und Zitrone zugeben und 1 Min. | Stufe 3 cremig verrühren.
