MI PITA INTEGRAL
al estilo @paola_cocinasana 🤍🪽
MASA
– 150 g de agua
– 5 g de levadura seca instantánea
– ½ cdita de azúcar
– 300 g de harina de espelta
– 45 g de aceite de oliva
– 1 cdita de sal
RELLENO
– POLLO KEBAB VIRAL DE @paola_cocinasana
– 150 g de lechuga en piezas
– 200 g de pimiento rojo cortado en tiras
– 150 g de jitomate cortado en trozos
– 100 g de pepino cortado en rodajas
PASO A PASO¡
1. Pon en el vaso el agua, la levadura y el azúcar, calienta 2 min/37°C/vel 3.
2. Añade la harina de espelta, la harina integral, 30 g de aceite de oliva y 1 cdita de sal, amasa Espiga/2 min. Pasa a un tazón, cubre con film transparente y deja reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que doble su tamaño. Lava y seca el vaso. Hacia el final del reposo, pon una bandeja en el horno y precalienta a 230-240 °C.
3. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y divídela en 4 trozos iguales. Extiende cada trozo en forma de círculo (5 mm de grosor).
4. Hornea 5-7 minutos (230-240 °C) hasta que suban y estén dorados. Retira, pasa a un plato y reserva. Repite con los 3 panes restantes.
5. Rellena con lechuga, pepino, pimientos y mi Kebab de pollo que está en mi fee
¡🔗Receta de cookidoo: https://f.mtr.cool/dqvgyxxghv
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Más sobre MI PITA INTEGRAL CON THERMOMIX
MI PITA INTEGRAL CON THERMOMIX
Una deliciosa pita integral con un relleno saludable y sabroso, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para MI PITA INTEGRAL CON THERMOMIX
- 150 g de agua
- 5 g de levadura seca instantánea
- ½ cdita de azúcar
- 300 g de harina de espelta
- 45 g de aceite de oliva
- 1 cdita de sal
- 150 g de lechuga en piezas
- 200 g de pimiento rojo cortado en tiras
- 150 g de jitomate cortado en trozos
- 100 g de pepino cortado en rodajas
- POLLO KEBAB VIRAL
Instrucciones para MI PITA INTEGRAL CON THERMOMIX
1. Pon en el vaso el agua, la levadura y el azúcar, calienta 2 min/37°C/vel 3.
2. Añade la harina de espelta, la harina integral, 30 g de aceite de oliva y 1 cdita de sal, amasa Espiga/2 min. Pasa a un tazón, cubre con film transparente y deja reposar durante 1 hora aproximadamente o hasta que doble su tamaño. Lava y seca el vaso. Hacia el final del reposo, pon una bandeja en el horno y precalienta a 230-240 °C.
3. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y divídela en 4 trozos iguales. Extiende cada trozo en forma de círculo (5 mm de grosor).
4. Hornea 5-7 minutos (230-240 °C) hasta que suban y estén dorados. Retira, pasa a un plato y reserva. Repite con los 3 panes restantes.
5. Rellena con lechuga, pepino, pimientos y el Kebab de pollo. ¡Disfruta de tu pita integral!
