Mini facturas de canela 🤎🥐🍞 usando la airfryer de @GadnicOK
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Para la masa:
200 g de harina leudante
1 cucharadita de canela
2 a 3 cucharadas de endulzante
90 g de yogur griego o natural descremado

Para la cobertura:
30 g de manteca derretida
40 g de azúcar
2 cucharaditas de canela

Preparación
1. En un bowl colocar la harina leudante y la canela. Agregar el endulzante y mezclar bien.
2. Incorporar el yogur griego y mezclar con espátula hasta integrar. Se va a formar una masa algo seca y grumosa al principio.
3. Pasar la masa a la mesada ligeramente enharinada y amasar unos minutos hasta que quede lisa y deje de pegarse. Si está muy seca, agregar una cucharadita de yogur extra; si está muy pegajosa, espolvorear apenas más harina.
4. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
5. Colocar las bolitas en la air fryer dejando espacio entre ellas. Cocinar a 180 °C durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas. Puede que necesites hacerlo en dos tandas.
6. Mientras se cocinan, mezclar el azúcar con la canela para la cobertura y derretir la manteca.
7. Cuando las bolitas estén listas y aún calientes, pincelarlas con manteca derretida y rebozarlas en la mezcla de azúcar y canela.

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Más sobre Mini facturas de canela 🤎🥐🍞 RECETA EN LA DESCRIPCIÓN 👇🏼👇🏼👇🏼

Mini facturas de canela 🤎🥐🍞

Deliciosas mini facturas de canela preparadas en la airfryer, una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para Mini facturas de canela 🤎🥐🍞

  • 200 g de harina leudante

  • 1 cucharadita de canela

  • 2 a 3 cucharadas de endulzante

  • 90 g de yogur griego o natural descremado

  • 30 g de manteca derretida

  • 40 g de azúcar

  • 2 cucharaditas de canela

Instrucciones para Mini facturas de canela 🤎🥐🍞

1. En un bowl colocar la harina leudante y la canela. Agregar el endulzante y mezclar bien.
2. Incorporar el yogur griego y mezclar con espátula hasta integrar. Se va a formar una masa algo seca y grumosa al principio.
3. Pasar la masa a la mesada ligeramente enharinada y amasar unos minutos hasta que quede lisa y deje de pegarse. Si está muy seca, agregar una cucharadita de yogur extra; si está muy pegajosa, espolvorear apenas más harina.
4. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
5. Colocar las bolitas en la air fryer dejando espacio entre ellas. Cocinar a 180 °C durante 8 a 10 minutos, o hasta que estén doradas. Puede que necesites hacerlo en dos tandas.
6. Mientras se cocinan, mezclar el azúcar con la canela para la cobertura y derretir la manteca.
7. Cuando las bolitas estén listas y aún calientes, pincelarlas con manteca derretida y rebozarlas en la mezcla de azúcar y canela.