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¿Sabías que la receta original de Alioli no lleva huevo? En vez de huevo hay que echarle… ¡mucha paciencia! y por supuesto ajo, aceite y sal gorda. 🧄
Te dejamos todas las recetas y trucos de Como Sapiens aquí:
Más sobre Alioli sin huevo: La receta original 🧄 #ComoSapiens #RTVECocina #ShortsRTVE
Alioli sin huevo: La receta original 🧄
El Alioli es una salsa típica de la cocina mediterránea, perfecta para acompañar carnes, pescados o como dip para tus snacks. ¡Y lo mejor es que no lleva huevo!
Ingredientes para Alioli sin huevo: La receta original 🧄
- Ajos 1 cabeza
- Aceite de oliva 250 ml
Instrucciones para Alioli sin huevo: La receta original 🧄
1. Pelar los ajos y cortarlos en láminas finas.
2. Colocar los ajos en un mortero y añadir un poco de sal gorda.
3. Comenzar a machacar los ajos con movimientos circulares hasta obtener una pasta.
4. Agregar el aceite de oliva poco a poco mientras se sigue machacando.
5. Continuar machacando y añadiendo aceite hasta obtener la consistencia deseada.
6. ¡Listo para disfrutar!
