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Parmesana de berenjenas en freidora de aire
Una deliciosa y saludable versión de la clásica parmigiana de berenjenas, cocinada en una freidora de aire para obtener un resultado crujiente y sabroso.
Ingredientes para Parmesana de berenjenas en freidora de aire
- 2 berenjenas grandes
- Queso parmesano rallado
Instrucciones para Parmesana de berenjenas en freidora de aire
Corta las berenjenas en rodajas finas y colócalas en un recipiente con agua y sal durante 30 minutos para quitarles el amargor. Luego, sécalas con papel de cocina.
Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Coloca las rodajas de berenjena en la cesta de la freidora, espolvorea queso parmesano rallado por encima y cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa parmigiana de berenjenas en freidora de aire.
