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Ingredientes:
600g de agua
2 sobres de levadura seca
13g azúcar
100g de harina integral, centeno o espelta
Mezclar 2 min vel 2 37º
Dejar reposar 15 min
Añadir:
200g de harina integral, centeno o espelta
700g de harina de fuerza
25g de sal
prog amasar 5 min
Fermentar en Varoma 1 hora 50º
Dar la forma deseada y dejar doblar de tamaño
Hornear a 220º unos 20 min
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Pan muy fácil en Thermomix
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Ingredientes para Pan muy fácil en Thermomix
- 600g de agua
- 2 sobres de levadura seca
- 13g de azúcar
- 100g de harina integral, centeno o espelta
- 200g de harina integral, centeno o espelta
- 700g de harina de fuerza
- 25g de sal
Instrucciones para Pan muy fácil en Thermomix
1. Mezclar 2 min vel 2 37º, luego dejar reposar 15 min.
2. Añadir las harinas y la sal, programar amasar 5 min.
3. Fermentar en Varoma 1 hora a 50º.
4. Dar la forma deseada al pan y dejar que doble su tamaño.
5. Hornear a 220º durante unos 20 min.
