En este vídeo veremos como cocinar pulpo a la gallega con Thermomix o Monsieur Cuisine para que quede recién hecho como si fueran de restaurante.
*Ingredientes*
-250g de pulpo (por persona)
-Sal gruesa
-Pimentón dulce de la vera
-Pimentón picante
-Sal gruesa
*Tiempo de preparación*
-40′ aproximadamente.
*Pasos*
– 01:30 Lavar y secar el pulpo.
– 03:15 Rellenar vaso de agua y poner primera cocción sin el pulpo a 120º 10minutos velocidad 1 rotación derecha.
– 04:44 Segunda cocción con el pulpo dentro del hervidor 90º 30minutos velocidad 1 rotación izquierda.
– 05:39 Si el pulpo siguiese duro alargar otros 5minutos.
– 06:20 Cortar el pulpo y poner ingredientes encima.
En este vídeo hay algunas canciones de fondo:
-Obra: Luces de Neón
Música de https://www.fiftysounds.com/es/
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Music | «Beautiful» by LiQWYD
Watch: • LiQWYD – Beautiful [Official]
License: https://www.liqwydmusic.com/how-to-use
Download/Stream: https://hypeddit.com/liqwyd/beautiful
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Feel Music by Limujii
/ limujii
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Más sobre Pulpo a la gallega | Receta para Thermomix – Monsieur Cuisine
Pulpo a la gallega | Receta para Thermomix – Monsieur Cuisine
En este vídeo veremos como cocinar pulpo a la gallega con Thermomix o Monsieur Cuisine para que quede recién hecho como si fueran de restaurante.
Ingredientes para Pulpo a la gallega
- 250g de pulpo (por persona)
- Sal gruesa
- Pimentón dulce de la vera
- Pimentón picante
- Sal gruesa
Instrucciones para Pulpo a la gallega
– 01:30 Lavar y secar el pulpo.
– 03:15 Rellenar vaso de agua y poner primera cocción sin el pulpo a 120º 10minutos velocidad 1 rotación derecha.
– 04:44 Segunda cocción con el pulpo dentro del hervidor 90º 30minutos velocidad 1 rotación izquierda.
– 05:39 Si el pulpo siguiese duro alargar otros 5minutos.
– 06:20 Cortar el pulpo y poner ingredientes encima.
