Hey Foodies,

heute gibt’s Quarkbällchen ohne Fett & ganz ohne Frittieren 😍 – außen goldbraun, innen fluffig und einfach himmlisch! Dank dem Cosori TurboBlaze Airfryer von @cosori.deutschland gelingen sie super schnell, energiesparend & absolut gelingsicher.

✨ Zutaten für ca. 8 Stück:
🥛 250 g Quark (40 %)
🥚 2 Eier
🍬 2 Pck. Vanillezucker
🌾 250 g Mehl
🥄 1 Pck. Backpulver

Topping:
🧈 40 g Butter
🍬 60 g Zucker

👩🏻‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Quark, Mehl, Eier, Vanillezucker & Backpulver mit den Knethaken zu einem klebrigen Teig verkneten.
2️⃣ Mit einem Eisportionierer runde Kugeln formen & in Silikon-Muffinförmchen setzen.
3️⃣ Im Cosori TurboBlaze Airfryer bei 160 °C (Stufe „Backen“) 7 Min. backen. Dann wenden & weitere 4 Min. bei 180 °C (Stufe „Airfryen“) backen.
4️⃣ Butter schmelzen, die leicht abgekühlten Quarkbällchen damit bestreichen & direkt im Zucker wälzen.

So schnell, ohne Fett & Fritteuse – und einfach perfekt für Groß und Klein

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Saftige & fluffige Quarkbällchen

Leckere Quarkbällchen ohne Fett und ohne Frittieren – außen goldbraun, innen fluffig und einfach himmlisch!

Ingredientes para Saftige & fluffige Quarkbällchen

  • 250 g Quark (40 %)

  • 2 huevos

  • 2 sobres de azúcar de vainilla

  • 250 g de harina

  • 1 sobre de levadura en polvo

  • 40 g de mantequilla (para el topping)

  • 60 g de azúcar (para el topping)

Instrucciones para Saftige & fluffige Quarkbällchen

1. Mezclar el quark, la harina, los huevos, el azúcar de vainilla y la levadura en polvo hasta obtener una masa pegajosa.
2. Formar bolas redondas con una cuchara para helado y colocar en moldes de silicona para muffins.
3. Hornear en el Cosori TurboBlaze Airfryer a 160 °C durante 7 minutos. Luego voltear y hornear por 4 minutos más a 180 °C.
4. Derretir la mantequilla, untar los quarkbällchen ligeramente enfriados y rebozar en azúcar.

¡Listo para disfrutar de estos deliciosos Quarkbällchen sin fritura y sin grasa en tan solo unos minutos!