🍕¡La mejor Pizza Napolitana que harás en casa! (con Thermomix)
🍕Pizza estilo napolitana:
Ingredientes:
💚Agua – 160g
💚Levadura prensada fresca – 10g
💚Miel – 10g
💚Harina de fuerza – 250g
💚Sal – 1 cdta
💚Mozzarella fresca – 1 ud
💚Tomate frito – 150g
💚Orégano – 1 cdta
💚Aceite de oliva – 15g
💚Hojas de albahaca fresca
Preparación:
1️⃣Pon el agua, la levadura y la miel en el vaso y programa 2 min/37º/vel 2. Añade la harina y 1/2 cdta de sal y amasa 🌾/2 min.
2️⃣Espolvorea harina en la bandeja del horno, haz una bola con la masa y déjala reposar 20 min cubierta con un paño. Precalienta el horno a 250º.
3️⃣Pon en el vaso el tomate, orégano, aceite y 1/2 cdta de sal y mezcla 10 seg/vel 2. Reserva en un bol.
4️⃣Aplasta la masa con las manos para quitarle el aire, estira la masa con las manos, desde el centro hacia los bordes, sin usar rodillo, levanta la masa por los bordes para que el centro esté más fino. Extiende el tomate dejando un borde.
5️⃣Hornea en la parte baja del horno a 250º durante 7 min. Retira del horno (no lo apagues) y reparte la mozzarella. Introdúcela en el horno de nuevo durante 5 min más (hasta que la mozzarella esté fundida).
6️⃣Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca.
Más sobre 🍕¡La mejor Pizza Napolitana que harás en casa! (con Thermomix)
La mejor Pizza Napolitana que harás en casa
Con Thermomix podrás disfrutar de una deliciosa pizza estilo napolitana en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para La mejor Pizza Napolitana que harás en casa
- Agua – 160g
- Levadura prensada fresca – 10g
- Miel – 10g
- Harina de fuerza – 250g
- Sal – 1 cdta
- Mozzarella fresca – 1 ud
- Tomate frito – 150g
- Orégano – 1 cdta
- Aceite de oliva – 15g
- Hojas de albahaca fresca
Instrucciones para La mejor Pizza Napolitana que harás en casa
1. Pon el agua, la levadura y la miel en el vaso y programa 2 min/37º/vel 2. Añade la harina y 1/2 cdta de sal y amasa 🌾/2 min.
2. Espolvorea harina en la bandeja del horno, haz una bola con la masa y déjala reposar 20 min cubierta con un paño. Precalienta el horno a 250º.
3. Pon en el vaso el tomate, orégano, aceite y 1/2 cdta de sal y mezcla 10 seg/vel 2. Reserva en un bol.
4. Aplasta la masa con las manos para quitarle el aire, estira la masa con las manos, desde el centro hacia los bordes, sin usar rodillo, levanta la masa por los bordes para que el centro esté más fino. Extiende el tomate dejando un borde.
5. Hornea en la parte baja del horno a 250º durante 7 min. Retira del horno (no lo apagues) y reparte la mozzarella. Introdúcela en el horno de nuevo durante 5 min más (hasta que la mozzarella esté fundida).
6. Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca.
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