NO LO COMPRES 👀🍯
Este caramelo líquido en Thermomix (TM6/TM7) te va a ahorrar dinero 💸 y queda BRUTAL.
✨ Cremoso, brillante y perfecto para postres.
👇 INGREDIENTES:
– 250 g de azúcar (o azúcar moreno)
– 200 g de nata (mín. 30% grasa)
– 30 g de agua
– 1 cucharadita de zumo de limón
– 30 g de mantequilla fría
– 1 cucharada de vinagre
– 1000 g de agua (para limpieza)
👩🍳 ELABORACIÓN:
1️⃣Pon en el vaso: azúcar, 70 g de nata, 30 g de agua, zumo de limón y mantequilla. Inicia Puntos del azúcar.
2️⃣Añade 130–180 g de nata. Sin cubilete, mezcla 2 min / vel cuchara.
3️⃣Después, sin cubilete, programa 3 min / 120°C / vel 2.
4️⃣Vierte en un tarro y deja enfriar.
🧼 LIMPIEZA:
Pon 1000 g de agua + vinagre e inicia Prelavado corto.
📝Guárdalo porque cuando lo pruebes… no lo compras más 😏
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Caramelo líquido casero en Thermomix
Con esta receta podrás preparar un delicioso caramelo líquido en casa, perfecto para darle un toque especial a tus postres.
Ingredientes para Caramelo líquido casero en Thermomix
- 250 g de azúcar
- 200 g de nata (mín. 30% grasa)
- 30 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría
- 1 cucharada de vinagre
- 1000 g de agua (para limpieza)
Instrucciones para Caramelo líquido casero en Thermomix
1️⃣ Pon en el vaso: azúcar, 70 g de nata, 30 g de agua, zumo de limón y mantequilla. Inicia Puntos del azúcar.
2️⃣ Añade 130–180 g de nata. Sin cubilete, mezcla 2 min / vel cuchara.
3️⃣ Después, sin cubilete, programa 3 min / 120°C / vel 2.
4️⃣ Vierte en un tarro y deja enfriar.
🧼 LIMPIEZA:
Pon 1000 g de agua + vinagre e inicia Prelavado corto.
